Zuppe e gazpachos
Questo nuovo libro di ricette edito da De Agostini propone 69 ricette di zuppe calde, 15 ricette di zuppe fredde e 6 ricette di zuppe dolci: tutte spiegate in maniera semplice e dettagliata e accompagnate da splendide fotografie dei piatti finiti.
L’incredibile vellutata di zucca dolce ai pistacchi mi ha colpita particolarmente e mi è piaciuta molto anche la presentazione essenziale ed elegante del piatto.
La vellutata di piselli al wasabi e menta ha un colore incredibile e la presentazione nel bicchiere è di una raffinatezza unica: non vedo l’ora di raccogliere altri piselli nell’orto per riproporla a casa!
Questo e tanto altro potete trovarlo su" “Antipasti e tapas”: 90 ricette semplici e di tendenza per una cucina sana e gustosa!
Antipasti e tapas
a cura di Marie-Laure Tombini
De Agostini
186 pagine
9,90 euro
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