Nessuno è infelice.......
Se non per colpa sua....
Lucio Anneo Seneca ( 21 maggio /4 A.C.- 65 D.C.)
Tempo fa è saltato il programma della Falcetti "Istruzioni per l'uso" ( radio e pochi minuti su Rai Tre alle 6.40 del mattino.
Lo vedevo sempre e lo trovavo interessante....
Fatto fuori dopo vent'anni......
Lasciamo perdere il programma di Santoro era solo questione di tempo.....
Poi è toccato alla Dandini...dava tanto fastidio????
Penso di si esattamente come l'altro.
Poi è saltato Passepartout di Daverio si sa la cultura non si mangia così possiamo doventare obesi e ancor più ignoranti...che ridere...
Stasera sono stata attenta per vedere se alle 18 sempre su Rai Tre andava in onda "Per un pugno di libri"...o lo programmeranno più in là o è saltato anche quello.....
E dulcis in fundo, per la terza domenica successiva a "Che tempo che fa" non appare la Littizzetto....
Lo so che le spara duro su tutto e tutti ...ma la trovo veramente in gamba anche se a volte un pò greve.....e poi , vivaddio, fa ridere!!
L'hanno defenestrata...non hanno rinnovato il contratto??''
Mi auguro che noi blogger almeno possiamo continuare a postare le nostre cosine....
Tempo di preparazione: circa 30'Costo: medioDifficoltà:*
INGREDIENTI
240 gr di fichi20 gr di farina 001 bustina di lievito istantaneo per pizze e torte salate3 uova90 gr di olio extravergine110 gr di yogurt magrosale e pepe q.b.100 gr di prosciutto crudo Parma o San Daniel50 gr di pecorino grattugiato50 gr di formaggio a pasta semidura
Setacciare per prima cosa la farina con il lievito......
In una capace scodella sbattere le uova con l'olio, lo yogurt, sale e pepe macinato al momento......
Ottenuta un composto omogeneo unire il pecorino grattugiato e la dadolata di formaggio a pasta semidura ......
Ora è la volta del prosciutto crudo tagliato a listerelle......
Ecco qui il bel campione di fichi, si fa per dire , che avevo a disposizione.... vano tagliati a fettine lasciando la buccia......
Unire ora i fichi e mescolare delicatamente......
E, per ultima, la farina setacciata precedentemente......
Mescolare con cura e versare in uno stampo di silicone da plum cake, se si usano stampi di altro materiale devono essere imburrati e infarinati......
Infornare in forno preriscaldato e ventila a 180° per circa 40°.....
E questo è il risultato......
Diciamo che è una torta salata che coniuga il dolce dei fichi al salato-saporito del prosciutto.....
Buona tiepida è ottima anche a temperatura ambiente e se dovesse avanzare si può congelare a fette...... così è subito pronta all'uso!
A tutte le amiche, a cui chiedo venia per la mia poca frequenza che sicuramente hanno registrato nei loro blog ..... ma questo è un periodo veramente molto indaffarato ( infatti il cake lo avevo preparato tempo fa), auguro un ottimo inizio settimana!!
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