CELO-CELO-MANCA…e Pasta Madre

Ferie – CELO
Prenotazione della casa – QUASI, dobbiamo mandare una mail di informazione per i due appartamenti che abbiamo faticosamente selezionato su questo sito e in base alle risposte decidere una o l’altra.
Tutti e due centrali, ma uno fighissimo, nuovissimo, di design, ma un po’ più caro, l’altro più modesto ma decisamente più economico. Lui è per quello bellissimo, io un po’ più per quello a risparmio, i soldi meglio spenderli a giro che in una casa dove staremo solo a dormire…ma vedremo.
Attività di googlaggio folle su qualsiasi cosa riguardi la Provenza – CELO (lo so, sono maniaca)
Barolo, sistemazione – CELO, Il caccolino partirà per il mare insieme alla mamma, ipercoccolato e ipernutrito, tornerà delle dimensioni di un coguaro…ma vabbè, sarà felice.
Casa nostra – TUTTO OK, e da settembre inizieremo a sistemare per il fagiolino.
Piante – QUASI, complicato sistema di riserva d’ acqua in preparazione
Pasta Madre – MANCA! Avevo pensato di congelarla, ma dopo averla uccisa qualche mese fa tentando questo metodo non me la sento di riprovare. Due settimane in frigo sono decisamente troppe e se non muore resterebbe tutta grigina e acida per un sacco di tempo.
Sul sito di Comunità del cibo Pasta Madre c’è un interessante articolo pieno di consigli su come si potrebbe fare per la nostra palletta di PM. La cosa migliore sarebbe portarsela dietro ma a meno che uno non sia veramente un fondamentalista, la vedo difficile mettersi il grembiulino e panificare in ferie.
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