RICETTA di Sebastiana Giardina
INGREDIENTI:
1dose di pasta frolla (libro base).
PER IL RIPIENO:
500 gr circa di ricotta,
cioccolato fondente(quantità a piacere),
1 uovo intero,
3 tuorli,
una bustina di vanillina,
un pizzico di sale,
100 gr di zucchero a velo.
PREPARAZIONE:Preparare la pasta frolla e farla riposare in frigo per 15 minuti.Nel frattempo tritate il cioccolato vel 7 5 sec.Senza toglierlo dal boccale,versare tutti gli altri ingredienti e amalgamare 20 sec vel 4.A questo punto stendere la pasta frolla su una tortiera dal diametro di 26 cm circa,versare la crema preparata e con la pasta rimasta fare delle striscioline per la decorazione.Infornare a 175° per 30 min circa.Infine spolverare con dello zucchero a velo.....BUON APPETITO!!!!!
FONTE FOTO E RICETTA:
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=440215489359470&set=a.311870662193954.64943.180542258660129&type=1&theater
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