Per festeggiare la Nonna Pina,siccome oggi è la festa dei Nonni,ho preparato una crostata con la marmellata.Il mio fidanzato l' ha definita "la crostata accontenta tutti"...in quanto è stata farcita con varie marmellate.La nonna ha gradito molto facendomi i complimenti.
Auguri a tutti i NONNI!!
Ingredienti:
pasta frolla:
500 gr di farina;
250 gr di burro;
200 gr di zucchero;
2 uova;
1/2 bustina di lievito per dolci;
scorza di limone;
per farcire:
confettura di more;
marmellata di arance;
confettura di pesche;
confettura di ciliege;
Procedimento:
Preparare la pasta frolla impastando,con l'aiuto di un robot,tutti gli ingredienti così da ottenere un impasto omogeneo.Avvolgerla nella pellicola e far riposare per 30 minuti in frigo.
Prendere una parte di impasto ed allagarlo con l'aiuto del mattarello,quindi ricavare un disco della grandezza della teglia.
Sistemare il disco nella teglia e praticare dei fori con i lembi della forchetta.Adagiare le diverse marmellate a spicchi.
Con l'altra parte ricavare delle strisce e sistemarle in modo da delimitare i bordi e dividere gli spicchi a metà.
Dalla restante frolla ricavare dei piccoli dischetti e sistemarli,sovrapponendoli leggermente,in modo da creare il bordo della crostata.Al centro ho adagiato un cuore.
Infornare,in forni preriscaldato,a 180° per 25-30 minuti circa.
Et voilà!!
Particolare.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake