Quante volte mi è capitato di guardare dei piatti composti in modo meraviglioso, e dirmi: ” ma come avranno mai fatto?!” … e poi scoprire che con piccoli e semplici strumenti si riesce a fare tutto? Girando qua e là per negozi di cucina si trovano attrezzi sconosciuti, oggetti misteriosi che fino a qualche minuto prima non sapevamo potessero esistere, e poi improvvisamente diventano i nostri assi nella manica.
Premettendo che per molto tempo ho evitato gli stampi in silicone, in quanto abituata alle classiche pirofile e teglie, oggi, specialmente per i dolci, ma non solo, ho provveduto a rivedere i miei punti di vista.
Trovo gli stampi in silicone, grandi, piccoli, mono-porzione, finger food, davvero geniali e pratici. Vanno in forno, in frigo, nel microonde… ma cosa si può desiderare di più?!
Io ad esempio adoro quelli della Silikomart in quanto dopo diverse prove si sono dimostrati i più durevoli ed affidabili nel tempo. Non lasciano “odori” e “sapori” nelle pietanze e si lavano con molta semplicità.
Sabato scorso ho trovato, sempre dell’omonima marca, il libro dedicato al finger food, con ricette e piccoli trucchetti per la preparazione di piccoli bocconcini per aperitivi e antipasti! Provare per credere!!!!
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