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La cucina giapponese

Creato il 09 ottobre 2013 da Marika L

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Come avevo accennato in un post precedente, spesso si commette l’errore di accostare la cucina giapponese unicamente a sushi e sashimi. In realtà l’arte culinaria della Terra del Sol Levante propone innumerevoli ricette, che io ho saggiamente provato dalla prima all’ultima

:D
Ho incontrato sapori talmente invitanti, che se non avessi passato dieci giorni a camminare senza mai fermarmi, probabilmente ora peserei il doppio di quanto peso. Imponente è lo street-food, soprattutto nelle zone centrali o di maggiore interesse culturale. Voglio mostrarvi alcune foto che ho scattato.

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 Gelato, rigorosamente al tè verde!

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 Dorayaki al sapore di..Fagioli!

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 Spiedino di frittata con mille salse

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 Udon ad Osaka

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 Okonomiyaki, simili ad un’omelette

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 Bastoncino di pollo

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 Gambero fritto

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 Ancora spiedini di frittata a Nara

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 Chicken Nuggets, sono ovunque!

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 Tonkatsu. Ricorda un pò la nostra cotoletta ma l’impanatura è totalmente diversa

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 I Combini, aperti 24 ore su 24, vendono qualsiasi tipo di schifezzina o cibo pronto!

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 Non credo abbia bisogno di presentazioni
:D

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 Il sushi spesso è accompagnato da zuppette varie, solitamente con vongole, tofu, ecc..

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 Tempura, probabilmente la cosa che ho apprezzato di più! Incredibilmente leggera!

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 Tipici dolci Kawaii

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 Zuppetta di carne e non-so-cosa, venduta ovunque nella zona di Tsukiji, alle 8 a.m.

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 Tipiche crepes giapponesi ( quella sopra era con cheesecake
:D
)

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 “Cracker”
:D

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 Ramen

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 Takoyaki ( palline solitamente contenenti polipo ), ottimi!
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 Gyoza, troppo buoni! ( Questa foto è stata presa da
 http://blog.japancentre.com, dato che non so per quale motivo non abbia nemmeno una foto di questa specialità! )

E non dimenticate di finire il pasto con un bel sake..

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