RICETTE: Penne alla salsiccia

INGREDIENTI X 4:

• penne (o il alternativa altra pasta corta) gr 350
• salsiccia gr 200
• 1 cipolla rossa piccola
• 1 cucchiaio di olio
• vino bianco 1/4 di bicchiere
• 2 foglie di alloro
• sale, pepe
• parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO:

1. Tagliare la cipolla a velo, far soffriggere nell'olio in una padella capace.
2. Unire la salsiccia, privata della penne e tritata, unire le foglie di alloro.
3. Cuocere la pasta.
4. Unire la pasta alla salsiccia, far saltare.
5. Servire con parmigiano a parte.