Spaghetti Pasta Vera con uova e cipolla

Buongiorno a tutti carissimi,quest'oggi voglio consigliarvi un buon primo piatto con gli spaghetti Pasta Vera che sono buonissimi,siccome io e mio marito amiamo le uova strapazzate con la cipolla ho deciso di creare un primo piatto usando questi due ingredienti e devo dire che il risultato è stato ottimo,veramente buona e saporita,a volte dagli ingredienti più semplici si possono creare grandi piatti e se c'è anche la pasta giusta è anche meglio ^_^


Ingredienti per due persone:

150 gr. di spaghetti Pasta Vera

2 uova
1 cipolla grande o due piccole
prezzemolo q.b.
sale q.b.
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Preparazione:

Mettete a cuocere la pasta appena l'acqua inizia a bollire e salate.

Nel frattempo tagliate a pezzetti piccoli la cipolla io ho usato un tritatutto,mettetelo nella padella insieme all'olio e fate appassire un pò,se necessario unite anche un pochino di acqua,per ultimo unite le uova che avrete strapazzato in una ciotola,aiutandovi con una spatola muovete l'intero composto fino alla cottura,basteranno pochi secondi.
Scolate la pasta e unitela al condimento in padella facendola saltare un pochino,servitela nel piatto spolverizzandola con del prezzemolo tagliato a pezzi piccoli.