Tonno: Cannelloni Ripieni Di Tonno Al Microonde

Calorie a persona: 1199

Ingredienti per 4 persone:

• La Pasta:
• 8 Rettangoli Pasta Fresca Già Pronta
• Per Il Ripieno:
• 350 G Tonno Sott’olio
• 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale
• 1 Mozzarella
• 4 Foglie Basilico
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Sale
• Pepe
• Per La Salsa:
• 2 Scatole Pomodori Pelati
• 1 Cipolla
• 50 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Sale
• Pepe
• Per Gratinare:
• Pangrattato

Preparazione:

• Preparate il sugo: sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili e fatela irribiondire per 2′ alla massima potenza in una pirofila con il burro.
• Aggiungete i pelati passati al setaccio, regolate di sale e di pepe, condite con l’olio.
• Profumate con il prezzemolo tritato e cuocete a potenza media per altri 10-12 minuti.
• Preparate il ripieno: scolate il tonno dall’olio e trasferitelo nel bicchiere del frullatore.
• Aggiungete le foglie di basilico ben lavate e il prezzemolo tritato, salate, pepate e frullate per 1′.
• Lessate i rettangoli di pasta in acqua bollente salata, a cui avrete aggiunto un cucchiaio d’olio che avete preparato, scolateli e lasciateli raffreddare sotto l’acqua fredda.
• Disponeteli sul piano di lavoro e al centro di ciascuno di essi mettete 2 cucchiaiate di ripieno.
• Richiudete ciascun rettangolo arrotolandolo in modo da formare un cannellone e allineateli in una pirofila leggermente imburrata.
• Spolverizzate con il pangrattato, versate il sugo e grigliate per 4-6′.
• Servite ben caldo dopo aver decorato con i ciuffetto di erbe aromatiche.

Note:

• Preparazione: 60 minuti.
• Cottura: 20 minuti.