Torta cioccolato a forma di cuore

E così ricevetti un incarico di grandissima responsabilità.

Ieri era il compleanno del fratello dell’uomo di casa (vive anche lui qui a Madrid) e per la festa mi è stato chiesto un contributo

Premetto che la festa era a sorpresa e che il tema della serata era pace/amore/fiori, hippy insomma.

Dato che avevo lo stampo a forma di cuore comprato all’Ikea fresco fresco, ho pensato di inaugurarlo.

Inizia così la mia avventura col nuovo stampo…

- Prendo tutti gli ingredienti

- Seguo passo passo la ricetta e utilizzo le dosi richieste con precisione. Solo due cose non seguivano la ricetta: non ho usato nocciole; il ripieno (che nella torta mancava)

- La crema viene benissimo, bella spumosa e soffice

- Imburro lo stampo, era la prima volta che la usavo e da quel che so è necessario imburrarle

- Inforno la torta, metto la temperatura più bassa. Per chi non avesse mai letto i post dedicati al mio pessimo e vecchio forno, vi do qualche informazione a riguardo: il forno avrà almeno 25 anni; lo sportello del forno non si chiude completamente; le temperature possibili sono solo due, una bassa e una altissima (che brucia tutto, sempre!)

- Dopo qualche minuto la torta inizia a lievitare

- La torta continua a lievitare

- La torta non smette di lievitare

- La torta insiste nel lievitare, con spudorata violenza

- La torta inizia ad uscire dallo stampo -_-

- La torta esce un po’ dallo stampo ma non cola giù

- L’inizio della fine

- La torta si sgonfia

- La torta continua a sgonfiarsi

- La torta diventa 1/3 di quello che era durante la lievitazione

- La torta è cotta (dopo più di un’ora di cottura!)

- Lascio la torta riposare per 30 minuti

- Tolgo la torta dallo stampo

- La torta si rompe in due

- Parolacce

- Noto con PIACERE che la base si è bruciata un pelino

- Tante parolacce

- Taglio la torta a metà per farcirla

- Inizio a spalmare la crema (che avevo preparato durante la divertentissima cottura della torta)

- “Chiudo” la torta e la metto in frigo

- Preparo la cioccolata che userò per coprire la torta, fortunatamente il fatto che si fosse rotta non rappresentava un grosso problema, la decorazione avrebbe coperto le vergogne.

- Lascio freddare la crema, doveva essere molto densa.

- Prendo la torta dal frigo, la ricopro col cioccolato e la rimetto in frigo

Questa più o meno è la storia della mia prima torta con lo stampo Ikea

La cosa peggiore è che ogni volta che preparo un piatto per un evento, qualcosa va sempre storta, diciamo che questa volta troppe cose sono andate storte -_-

Fortuna vuole che, signore e signori, la torta era sfacciatamente buona!!! Io non so da cosa sia dipeso questo miracolo, dagli ingredienti? Dalla stramba cottura? Dal fatto che si sia rotta? Fatto sta che la torta era veramente buona!! Devo rifarla assolutamente… però dovrò cercare di ripercorrere tutti i passi con finissima precisione, dalla lievitazione schifida fino alla rottura della torta… Che ne dite, ce la potrò fare??