Triangolini di pasta brick alle patate e Gruyère

Buonasera tutti, Finalmente sono riuscita a pubblicare la mia prima ricetta per il contest Swiss Cheese Parade
link del blog Peperoni e Patate linkin collaborazione con Formaggi Svizzeri link.

ho voluto provare per voi una specialità marocchina con un tocco 100% svizzero che sono i due formaggi il gruyére et lo sbrinz. Passiamo alla ricetta,

Ingredienti: 2 patate medie lesse,

150g di Gruyère grattugiato,

60g di salamino piccante,

QS di dadini dello sbrinz

1 Pacco delle foglie del brik, le trovate facilemente dai macellai arabi. Vi mtto questo link per capire meglio link

schiacciate le patate con una forchetta e aggiungete gli altri ingredienti tranne lo sbrinz, mescolate bene e fate delle piccole palline. e dopo tagliate la pasta Brick a bande e cominciate a confezionare i triangolini e aggiungete ogni volta un dadino di sbrinz e chiusete i triangolino con um misto denso di acqua e farina, come le foto