Contemporaneo Food
"Sazia la tua fame di originalità!" è il pay-off di Contemporaneo Food, una vera cucina 2.0 dove ritrovarsi parlare di cibo,qualità delle materie prime,di estetica e presentazione dei piatti ma anche dove poter consultare ricette moderne e di facile realizzazione."Che il cibo sia la tua unica medicina!" (Ippocrate) è il pensiero che il blog consiglia per mangiare sempre con gusto in modo consapevole.
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"Sazia la tua fame di originalità!" è il pay-off di Contemporaneo Food, una vera cucina 2.0 dove ritrovarsi parlare di cibo,qualità delle materie prime,di estetica e presentazione dei piatti ma anche dove poter consultare ricette moderne e di facile realizzazione."Che il cibo sia la tua unica medicina!" (Ippocrate) è il pensiero che il blog consiglia per mangiare sempre con gusto in modo consapevole.
ULTIMI ARTICOLI (353)
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Crepes fondenti al prosciutto cotto e fontina…un primo invernale mozzafiato!
A dirla tutta io non sono una grande amante delle crepes. Sicuramente buone… non mi hanno mai attirato cosi tanto da invogliarmi a cucinarle per una delle mie... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Crocchette di pollo e ricotta…connubio perfetto per adulti e piccini soddisfatti!
Ogni tanto bisogna pur fare qualcosa di un pò diverso che sia sfizioso e che accontenti un pò tutti i gusti! Si sa… quando le parole chiave sono #fritto e... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta morbida pere e zenzero…quando i desideri si trasformano in realtà!
Quando i desideri si trasformano in realtà… E si! Con questa torta una sensazione di totale appagamento ha generato in me un meraviglioso sorriso SUBITO…al... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi allo zafferano con funghi porcini…sapori e colori d’autunno!
Non so se vi ho mai parlato del mio bassotto…credo di no! Lui si chiama Cassiopeo…PEO per gli amici. E’ in assoluto la cosa più bella che ho! Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto ai totani gorgonzola e fiori di zucchina …viva l’ingordigia!
Forse sarebbe più “conveniente” e chic dire che ho letto questa ricetta su qualche bellissimo e famosissimo libro di ricette oppure che ho elaborato la... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
I formaggi…che bontà! Ma quanto ne sappiamo davvero di loro?
Di recente a BRA c’è stato Cheese 2013. I formaggi più buoni d’Italia, di tradizione e non e prelibatezze cheese da tutto il mondo! Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pizza di semola di grano duro al gorgonzola …cucina low cost super chic!
Cucina LOW COST super chic! Tema molto attuale…almeno per quanto riguarda la prima parte del titolo…”LOW COST”! Aimé diventa ogni giorno sempre più importante... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Zuppa di fagioli speedy e “double version” con pane toscano…benvenuto autunno!
Non c’è nulla da fare…ormai è arrivato l’autunno con tutto il suo freschino, foglie rossissime e un pò secche e ancora cieli grigi e nuvolosi…Signur! :D (ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi al cacao con pomodorini e zucchine
E finalmente riprendiamo anche con la nostra cucina 2.0 di Contemporaneo Food! Un pò di silenzio prolungato dovuto a un settembre che mi ha visto tutta presa ne... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Un bicchiere di vino al giorno leva il medico di torno!
Prosegue oggi il nostro viaggio verso la conoscenza di tutte le caratteristiche benefiche dell’uva. Ieri ci siamo lasciati con una frase che ho definito “senza... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
L’uva: panacea di tutti i mali?
Settembre è alle porte e la stagione dell’uva si apre trionfante! Succosa, dolce a volte dolcissima l’uva è un frutto molto buono che incontra i gusti della... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Acciughe fritte dall’insolita panatura: i profumi del mare e dell’ estate!
Ultimamente dato il caldo che finalmente si è deciso ad arrivare, dalle mie parti si sta andando avanti ad insalatone e carpacci freschi di tutti i tipi. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Sgombro al cartoccio con finocchietto selvatico. Country chic in tavola!
Oggi parliamo di pesce azzurro e in particolar modo dello SGOMBRO, uno dei pesci più utilizzati e apprezzati nella dieta mediterranea. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Gelato latte & menta (fresca) al profumo di lime
Personalmente andrei avanti tutta la vita a solo gelato… L’altro giorno alle prese con i FUMI di una giornata no, ho deciso di fare uno strappo alla regola e... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Tempura croccante di verdure e salmone…Japanese o portoghese style?
Tempura di verdure e salmone: leggera, CROCCANTE e sfiziosa…cosa mai desiderare di più da una ricetta? Credo che la maggior parte di voi l’abbia mangiata... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Guacamole…ed è subito estate!
Ebbene si! Guacamole…ed è subito ESTATE! Tutti i giorni voglia di cose fresche e stuzzicanti per il palato…almeno…questo è quello che succede dalle mie parti! Leggere il seguito
Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Melanzane grigliate con frullato di pomodorini e noci al profumo di basilico
Non so voi, ma io con questo bel caldo spesso ho poca fame e sovente sono alla ricerca di qualcosa di leggero, sfizioso, fresco e veloce da preparare. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Crema di ceci al lime e pepe nero
Quella di oggi non la definirei una vera e propria ricetta. In effetti all’apparenza potrebbe sembrare “nulla di che”… e si potrebbe parlare di... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Parlano di noi sul “Quotidiano Piemontese”
Ieri la nostra cucina 2.0 di Contemporaneo Food ha avuto un’altra bella soddisfazione! Il Quotidiano Piemontese descrivendo la moda sempre più dilagante di... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Mix di riso integrale, avena e orzo al basilico con dadolata di pomodorino fresco
Questa ricetta l’ho creata qualche anno fa, in vacanza al mare. Caldo, poca voglia di mangiare…erano le costanti di quei giorni. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE