Contemporaneo Food
"Sazia la tua fame di originalità!" è il pay-off di Contemporaneo Food, una vera cucina 2.0 dove ritrovarsi parlare di cibo,qualità delle materie prime,di estetica e presentazione dei piatti ma anche dove poter consultare ricette moderne e di facile realizzazione."Che il cibo sia la tua unica medicina!" (Ippocrate) è il pensiero che il blog consiglia per mangiare sempre con gusto in modo consapevole.
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"Sazia la tua fame di originalità!" è il pay-off di Contemporaneo Food, una vera cucina 2.0 dove ritrovarsi parlare di cibo,qualità delle materie prime,di estetica e presentazione dei piatti ma anche dove poter consultare ricette moderne e di facile realizzazione."Che il cibo sia la tua unica medicina!" (Ippocrate) è il pensiero che il blog consiglia per mangiare sempre con gusto in modo consapevole.
ULTIMI ARTICOLI (353)
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Hummus medio orientale
Con il caldo che è scoppiato si ha solo più voglia di pietanze fresche, leggere e sfiziose. L‘hummus è sicuramente una validissima proposta, nutriente, buona,... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Una bella rassegna stampa sulla nostra cucina 2.0! :D
La nostra cucina 2.0 di Contemporaneo Food non poteva ritornare in linea con una notizia migliore! Parlano di noi sul web! www.notenews. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Fiori di zucchina fritti con pastella al parmigiano
I FIORI DI ZUCCHINA FRITTI! come rinunciarvi!?!? Sono troppo buoni in qualsiasi modo si cucinino…almeno…questo è il mio pensiero! Leggere il seguito
Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Spiedini di corallo e zucchine
Quella che vi propongo oggi, non è da considerarsi una vera e propria ricetta, perchè estremamente semplice, quanto piuttosto uno spunto simpatico e un’idea... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Trota salmonata con erba cipollina, curry, limone e salsa di soia dolce.
Anche oggi una ricetta veramente veloce e sfiziosa, semplice ed economica. A casa va per la maggiore! Semplicissimi filetti di trota salmonata cotti in padell... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Crostatine alla crema di mascarpone e yogurt con ciliegie
Morbide e leggere queste CROSTATINE CON CREMA DI MASCARPONE E YOGURT CON CILIEGIE FRESCHE. Dolcetti primaverili capaci di conservare la loro fragranza anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Treccia al formaggio ed erba cipollina con insalatina fresca
Buonissima se mangiata da sola questa treccia al formaggio ed erba cipollina è perfetta per accompagnare delle fresche e coloratissime insalate estive. Leggere il seguito
Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Pancakes con fave e salsiccia piccante
So che la presenza della salsiccia piccante ricorda toni “invernali”… Ho preparato in effetti questa ricetta sabato sera, quando, a Torino, pioveva TROPPO e... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Nuvola di chantilly e fragole fresche con scaglie di cioccolato fondente
A chiudere in bellezza la settimana torna “mamma Adele” e la sua rubrica . NUVOLA DI CHANTILLY E FRAGOLE FRESCHE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE: che... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Vellutata di asparagi con crema di latte al profumo di noce moscata
Piovere…piove! (almeno qui a Torino… anche tantissimo…troppo direi!) Freddo…fa freddo! (vedi parentesi sopra! :D) Gli asparagi sono di stagione…facciamoci quest... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Focaccia sofficissima con pomodorini arrostiti basilico e pancetta croccante
Quasi quasi mi beatificherei anche oggi per la bontà di questa ricettina e soprattutto direi per la qualità dell’impasto che garantisce una consistenza... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Rana pescatrice al gorgonzola
Rana pescatrice al gorgonzola: connubio inusuale per un piatto vincente e delicato. Che il formaggio si sposi bene con il pesce ormai direi che non è più una... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Gnocchetti alla lattuga e rucola con vongole e zucchine in fiore
Questa volta parto diretta…SO che NON dovrei dirlo IO…ma gli “gnocchetti alla lattuga e rucola con vongole e zucchine in fiore” sono un piatto proprio da non... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Fagottini di coste al profumo di limone con ricotta e olive taggiasche
Dato che mi sono appena arrivate dalla campagna delle coste fresche fresche, ho deciso di riprororvi un piatto che vi avevo già presentato la scorsa estate ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto di scampi al cartoccio con melanzane e mozzarella
Riprendono gli appuntamenti con le Decor-Lezioni. Siamo ormai arrivati all’ottava lezione. Oggi vediamo come sia possibile con della semplice carta da forno... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Seppioline in guazzeto (piccante) al profumo di mentuccia e limone
SEPPIOLINE IN GUAZZETTO (PICCANTE) AL PROFUMO DI MENTICCIA E LIMONE: anche oggi vi propongo una ricetta molto semplice e veloce, leggera e profumata. ... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Patate flambé…(con una variazione dell’ultimo minuto)!
La prima volta che ho provato questa ricetta ne sono rimasta entusiasta…un modo un pò diverso per cucinare le patate, altrettanto sfizioso e semplice, capace... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Uova al bacon
Quando la CREATIVITA’ fa la DIFFERENZA! La mia filosofia di vita e quella di Contemporaneo Food, la vostra CUCINA 2.0! Semplicissime “UOVA AL BACON” con un... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Pesce nocciolino in insalata tiepida al profumo di limone e salvia
Pesce nocciolino in insalata tiedida al profumo di limone e salvia: un piacevole ricordo di quando ero bambina! Una ricetta estremamente basica, leggera,... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Pesce nocciolino in insalata tiepida al profumo di limone e salvia
Pesce nocciolino o spinarolo in insalata tiepida al profumo di limone e salvia: un piacevole ricordo di quando ero bambina! Una ricetta estremamente basica,... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, RICETTE