Contemporaneo Food
"Sazia la tua fame di originalità!" è il pay-off di Contemporaneo Food, una vera cucina 2.0 dove ritrovarsi parlare di cibo,qualità delle materie prime,di estetica e presentazione dei piatti ma anche dove poter consultare ricette moderne e di facile realizzazione."Che il cibo sia la tua unica medicina!" (Ippocrate) è il pensiero che il blog consiglia per mangiare sempre con gusto in modo consapevole.
I MIEI BLOG
-
Contemporaneo Food
http://www.contemporaneofood.com/
"Sazia la tua fame di originalità!" è il pay-off di Contemporaneo Food, una vera cucina 2.0 dove ritrovarsi parlare di cibo,qualità delle materie prime,di estetica e presentazione dei piatti ma anche dove poter consultare ricette moderne e di facile realizzazione."Che il cibo sia la tua unica medicina!" (Ippocrate) è il pensiero che il blog consiglia per mangiare sempre con gusto in modo consapevole.
ULTIMI ARTICOLI (353)
-
Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi.
Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi…mmm…CHE BONTA‘! Con ingredienti basici ed economici si possono ottenere sempre degli ottimi risultati! Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Bocconcini di pollo flambé con filetti di mandorla ed erba cipollina
: ricetta FACILE per un secondo SFIZIOSO e LEGGERO. Protagonista indiscusso questa volta è il Cointreau, delicato ma allo stesso tempo intenso liquore... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Tartellette di brisé con formaggio erborinato e noci
: un appetitoso FINGER FOOD veloce e facile da preparare. Può essere, come lo è stato per me a casa, un’alternativa ad una cena classica. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Melanzane baby
...Vi è capitato in questo periodo di vederle da qualche parte in vendita? Di certo non sono economiche! Sono un pò una particolarità e per questo si fanno ben... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Tacchino al forno con gratin di pomodorini secchi, mandorle e basilico.
Sponsorizzo alla grande la ricetta di oggi perchè è di quelle SEMPLICI-VELOCI-ECONOMICHE e STUZZICANTI! Sovracoscia di tacchino, taglio solitamente economico ... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Manhattan cheesecake
In trepidante attesa per la primavera che fa cosi fatica ad arrivare, mi è venuta voglia di un dolce morbido, cremoso e fresco tipicamente PRIMAVERILE: la... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Barba di frate ovvero agretti con olive nere liguri e prezzemolo
Continua per la rubrica “Le ricette di Mamma Adele” la preparazione di verdure tipicamente primaverili. Oggi è la volta degli AGRETTI o BARBA DI FRATE. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Gratin di asparagi e parmigiano su trancio di salmone al forno
Ormai è Aprile! Occorre incominciare a pensare di mangiare leggero! Questo non significa mangiare poco e male ma creare dei piatti equilibrati, nutrienti,... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Insalata di patate, cipolle primaverili e uova: la “buona” semplicità di una...
Anche se il tempo non sembra confermarlo, siamo ormai in PRIMAVERA! FRESCHE, gustose e LEGGERE sono le numerosissime varietà di verdura che questa stagione... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
Paté di fave con pecorino…chic e gustosissimo!
Il paté di fave è senza dubbio una ricetta tutta da scoprire! Forse non si parte nei migliore dei modi…un bel pò di tempo per pulire le fave fresche e ancora... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Friandises salata ovvero… biscottini salati da leccarsi le dita!
La friandises salata! Una vera chiccheria! Come idea è semplice e anche abbastanza facile da preparare eppure ogni volta che si presentano dei biscotti... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Lasagna monoporzione con ricotta pomodoro e spinaci novelli
Forse…ne avevamo già parlato…io non sono una grande amante dei primi. La pasta mi piace ma non la mangio quasi mai e se devo preparare qualcosa ai miei ospiti... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Sorbetto pomodoro e Wodka: un finger food originale!
Si spera che prima o poi arrivi la PRIMAVERA e che con se porti un pò di bel sole e quindi un pò di caldo! La proposta di oggi è un sorbetto al pomodoro e... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta morbida al limone e cocco: tre differenti consistenze per un’unica bontà!
Tra poco sarà Pasqua e credo che questo dolce, fresco, morbido e semplice da realizzare possa essere una buona proposta da preparare sia alla domenica che a... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Carciofi avvolti nel bacon con polentina taragna: un antipastino very cool!
Forse lo sapete già che io apprezzo molto i buffet-aperitivo che accolgono gli ospiti e li accompagnano, senza saziarli troppo, verso quella che sarà la vera e... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Polipo in rosso ovvero polipo in umido
Quasi tutti i giorni ricevo commenti del tipo: “che belle cose che prepari! devono essere proprio buone!…però…chissà quanto ci vuole a prepararle e quanto... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Uova tonno e piselli: il classico che non delude mai!
Diamo il benvenuto al mese di MARZO con un classico proposto dalla rubrica ” Le ricette di mamma Adele“. Uovo-tonno-piselli: una ricetta facile e veloce che... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Il prosciutto crudo e gli insaccati fatti in casa da papà
La scorsa settimana vi avevo lasciato con numerose foto della domenica trascorsa nella casa di campagna dei miei genitori. Ci aveva accolto l’abbondante e... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Gnocchetti alla parigina…Vive la France!
Vive la France! Certamente la cucina italiana non ha assolutamente nulla da invidiare alla cucina d’oltralpe ma non si può negare che alcuni piatti della... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Il buon vecchio Seirass…ormai quasi introvabile!
Chi di voi conosce il Seirass piemontese? E’ molto simile ad una RICOTTA, se vogliamo più raffinata e dal gusto intenso. Cosi almeno risultava essere ancora... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE