Fiorellino66

ULTIMI ARTICOLI (35)

• Ricotta “fai da te”…anzi no…con il Bimby

  

  Ingredienti: 2 litri di latte fresco intero, di ottima qualità 4 cucchiai di aceto di vino bianco un cucchiaio di sale fino Mettere il latte nel boccale16 min... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Faraona in Salsa Saporita

  

  Ingredienti per 6-8 persone Una faraona o un bel pollo Olio 1/2 bicchiere di aceto 1 cipolla piccola tritata 1 acciuga Sale e pepe 2 cetriolini sottaceto 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di Panettone e Frutti di Bosco

  

  Ingredienti per 6-8 persone: 8 fette di panettone o pandoro 250 gr di mascarpone 250 ml di panna fresca montata caffè amaro 3 cucchiai di zucchero 2 tuorli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane Senza Impasto

  

  Ingredienti: 200 gr di farina manitoba 150 gr di farina 0 o 00 150 gr di farina integrale 2 cucchiaini di sale 2 chucchiaini di lievito di birra secco 370-400 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi ai Ceci e Porcini

  

  Ingredienti per 2-3 persone: 500 gr di gnocchi 280 gr di ceci sgocciolati 4-5 porcini 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino olio, sale e pepe Frullare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Trota Salmonata in Letto di Patate

  

  Ingredienti per 2 persone: 1 trota salmonata 1 patata grande 10 pomodorini 1 spicchio di aglio sale, pepe olio extravergine di oliva rosmarino Tagliare in due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Morbida alla Marmellata

  

  Ingredienti: 120 gr di farina 120 gr di zucchero 120 gr di burro 120 gr di marmellata a piacere 2 uova Lavorare con le fruste il burro morbido con lo zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasticcini alle Mandorle

  

  Ingredienti: 6 chiare d’uovo 300 gr di mandorle tritate finemente non pelate 200 gr di zucchero 1 cucchiaino di essenza mandorla amara Unire le chiare con lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta Pancetta e Patate

  

  Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta corta 120 gr di pancetta a dadini 2 patate medie olio extravergine di oliva 1 peperoncino 1 spicchio di aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ravioli Di Zucca e Ricotta ai Funghi

  

  Ingredienti per 4 persone: per la pasta: 200 gr di farina 2 uova sale qb per il ripieno: 150 gr di zucca gialla 200 gr di ricotta 50 gr di grana grattugiato 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ovis Molis

  

  Ingredienti: g. 150 di farina “00″ g. 100 di burro di ottima qualita’ g. 50 di zucchero semolato fine 3 tuorli sodi scorza di arancia (o limone) 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di Melanzane e Ricotta

  

  Ingredienti per 6 persone: 300 gr di farina 0 3-4 uova 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale 2 melanzane medie 1 tuorlo 150 gr di ricotta 2 manciate di formaggi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Coda alla Vaccinara

  

  Ingredienti: coda di vitellone tagliata a pezzi 1 carota sedano abbondante cipolla qualche foglia di alloro pomodoro passato 1-2 chiodi di garofano 1 spicchio d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Ingredienti per 4 persone: 2 carciofi 280-300 gr di riso ...

  

  Ingredienti per 4 persone: 2 carciofi 280-300 gr di riso 1 spicchio di aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale e pepe 1/2 limone 1 litro circa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fritto di Verdure

  

  Ingredienti: 1 finocchio 1 catota 1 zucchina con le spine farina acqua frizzante fredda sale, olio di oliva olio per friggere 1 goccio di vino bianco Per prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cannoli Siciliani Spiritosi

  

  Ingredienti per circa 24 cannoli: 24 cannoli già cotti 800 gr di ricotta di pecora 300 gr di zucchero codette colorate zucchero a velo Frullare la ricotta con l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Omelette al Parmigiano e Carote al Burro

  

  Ingredienti per 1 persona: 2 uova 2 cucchiai di latte sale e pepe 1 sottiletta al parmigiano 2 belle carote 1 pezzetto di burro Lavare, sbucciare le carote e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Trenette Cannellini e Calamaretti

  

  Ingredienti per 2 persone: 160 gr di trenette 8 seppioline 1 scatola di cannellini 1 spicchio di aglio prezzemolo alcune foglie di salvia olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arista all’Arancia

  

  Ingredienti per 4 persone: 600-800 gr di arista 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 1 bicchierino di liquore all’arancia il succo di 2 arance rosse olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi al Taleggio e Gorgonzola

  

  Ingredienti per 4 persone: 100 gr di taleggio 100 gr di gorgonzola dolce 1 kg di gnocchi pepe nero poco latte Sciogliere in un pentolino con poco latte i due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE