Chef Pepì
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Ristorazione con Ruggi
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ULTIMI ARTICOLI (439)
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Spaghetti alla Nerano
Lo chef Paolo Gargiulo, originario di Castellammare di Stabia, lavora in un ristorante al centro della città di Roma e fa innamorare tutti della cucina... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
La Nutella....quanto zucchero?
Quanto zucchero c'è nella Nutella ? Un medico canadese ha risposto a questa domanda TORONTO - E' morbido e dolce e uno dei condimenti più gustosi da mettere... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pollo all'arancia
Seguo da qualche mese la pagina su Facebook TESTO E RECENSISCO TUTTO, ideata dalla mente brillante di Valeria, che con passione ma anche con tanta pazienza prov... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Piñata Cookies .... un'idea favolosa!!
Girovagando sul web mi sono imbattuto su questa interessante pagina. Sono ricette molto sfiziose ma quello che subito salta all'occhio sono i vivacissimi colori. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Melanzane al cioccolato in collaborazione con PASSIONE STABIA
Personalmente io vado pazzo per tutti i piatti fatti con le melanzane. "Mangiass sulo melanzane"!! UN PO' DI STORIA: La melanzana è sempre stato considerato un... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pan di Spagna per celiaci (cotto al microonde) in collaborazione con PASSIONE...
Il pan di spagna è la base di quasi tutte le preparazioni pasticcere. Fare un pan di spagna con farine senza glutine vuol dire creare una base leggera ideale pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Paccheri Radicchiosi in collaborazione con PASSIONE STABIA
Un bel piatto di pasta, io che sono un gragnanese non posso vivere senza!! Sono cresciuto con i paccheri….(in entrambi i sensi) INGREDIENTI: · Paccheri di... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
LA MERENDA DEL LAVORATORE in collaborazione con PASSIONE STABIA
Possiamo ufficialmente dire che l’estate è finita. Settembre è il mese in cui si ricomincia. C’è chi torna a lavoro, chi torna a scuola. Ci si sveglia presto, s... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
PIZZA VILLAGE in collaborazione con PASSIONE STABIA
PIZZA VILLAGE….. Ero su Instagram, un famoso social network, quando la mia attenzione venne catturata dalla foto di un uomo davanti ad una pizza. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Foto PizzaVillage 2013
Pubblicato il 08 settembre 2013 FOTOGRAFIA -
Assaggio di fichi e burrata in collaborazione con PASSIONE STABIA
A casa possiamo sbizzarrirci e stupire parenti e amici preparando addirittura un’intera cena a base di Finger Food ed adesso vi do un piccolo esempio di quanto ... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Feedelissimo, un valido strumento...
Feedelissimo è un aggregatore web creato appositamente per raccogliere tutte le news provenienti dai blog italiani e per permettere ai lettori di trovare... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Vellutata di carote e colombo (spezia)
La mia cuginetta mi ha chiesto una ricetta vegana. Ho avuto qualche anno fa degli alunni vegani con cui mi piaceva chiacchierare di questo stile di vita (a mio... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
PASSIONE STABIA presenta "SPIEDINO TRA AMICI"
Lo scorso fine settimana, sono andato a trovare un mio amico che abita vicino al Vesuvio. Di sera abbiamo improvvisato un cocktail party (o forse dovrei scriver... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Da cosa nasce cosa...
Da cosa nasce cosa, e così da un susseguirsi di incontri ad inizi di maggio può nascere una bella amicizia perché scopri di avere in comune un'innata passione... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Bocconotti
Quest'estate ho conosciuto i bocconotti. Da ignorante non sapevo che esistesse questo dolce e così dopo averlo assaggiato mi sono documentato. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Nuvole di gelato con cialda briosciosa
INGREDIENTI (x 6 persone): PER IL GELATO GELATIERA.........SE NON C'E' NON SE FA NIENTE!! :( :( :( 200 g di panna fresca 120 g di zucchero 300 g di latte 100 g... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Pesto alla Genovese
Innanzitutto per fare un buon pesto ci servirà un mortaio, (in alternativa possiamo anche farlo nel frullatore ma "nun è 'a stessa cosa!!) Un suggerimento... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
A lamb slap.....un agnello coi fiocchi
Parliamoci chiaramente. Cucinare l'agnello è tradizione. STORICAMENTE: Viene mangiato tradizionalmente al pranzo pasquale in quanto simboleggia il sacrificio... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Mare di Adamo (calamaro ripieno di baccalà su zuppetta di pane)
INGREDIENTI: 1 calamaro; 1 baccalà; 2 patate; 1/4 di latte; due fette di pane (possibilmente con abbondante mollica); 1 gambo di sedano; 2 carote; 2 spicchi... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE
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