La Palermo Vegetariana
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città di Palermo
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ULTIMI ARTICOLI (219)
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Le insidie del pane da supermercato
Su segnalazione dell’amico Diego, vi suggeriamo di leggere quest’articolo sul tema del pane “da supermercato”, a cura di Ivo Bertaina di Agri Bio Piemonte. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Empedocle, vita di un vegetariano in Sicilia - di Fabio Vento
Come non parlare, in un sito che tratta di alimentazione non violenta in Sicilia, di un grande maestro vegetariano come Empedocle? Leggere il seguito
Pubblicato il 25 luglio 2011 CUCINA, STORIA E FILOSOFIA, VEGETARIANA -
Imparando a godere dei frutti della terra - di Andrea Caramanna
Sono più di dieci anni che sono vegetariano, e da un anno tendenzialmente vegano, fruttariano, crudista. Dico tendenzialmente perché la cottura riguarda il pane... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Risotto alle fragole - di Giusy Vaccaro
Apparentemente sembra un accostamento azzardato, eppure vi posso assicurare che il risultato finale è un piatto molto particolare che riesce ad esaltare il... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
“La coscienza degli animali”: tanti nobili appelli per la scelta vegetariana - d...
Sì è tenuta da poco, a Milano, la terza giornata nazionale del comitato “La coscienza degli animali“, che riunisce grandi nomi della scienza, dell’arte, della... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Il menu della Palermo Vegetariana per il Festino di Santa Rosalia! - di Manuela...
Come qualsiasi palermitano che si rispetti, chi di noi non ama il Festino di Santa Rosalia? Solitamente questa ricorrenza è associata al cibo da strada (panelle... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Superman, eroe vegetariano! - di Fabio Vento
Nel microcosmo degli eroi del fumetto americano la scelta vegetariana raramente fa capolino: si contano Animal Man e pochi altri. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
La 36° torta (vegan al cioccolato)! - di Delia Russo
Volevo una torta vegan al cioccolato, ma con qualcosa di diverso: doveva avere dei profumi speziati, come piacciono a me! Come ho “sostituito” latte e uova, vi... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Giovedì 7 luglio una cena insieme da Al Quds
Su invito dei nostri amici Facebook, giovedì 7 luglio alle 20.30 ci ritroveremo al ristorante palestinese “Al Quds” (via Guardione 19) per una cena informale.... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
La Palermo Vegetariana si rinnova!
Eccoci qui! A un anno dalla nascita del blog il nostro sito si rinnova nella veste grafica: più funzionale, più immediata e (a nostro parere, s’intende!) più... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 luglio 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Ciò che il cuore aveva già intuito
Diventare vegetariana è stato per me uno di quei percorsi a cui da tempo ero già arrivata, mentalmente, ma che per qualche ragione ancora non affermavo a me... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Gnocchi di zucca con erba cipollina - di Manuela Zanni
La zucca è davvero un ortaggio dalle mille proprietà benefiche (pare contenga vitamina C in quantità superiore alle carote), oltre che dal gusto discreto... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Un’altra serata al Mercatino dello Studio427!
Un altro appuntamento per conoscerci e gustare insieme qualcosa di buono: sabato 25 giugno, a partire dalle 20, saremo di nuovo ospiti del mercatino notturno... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Karima, quella pecora che approdò a Lampedusa - di Fabio Vento
Pochi giorni fa, insieme a diciannove tunisini, è approdata a Lampedusa anche una pecora. I primi sono stati deportati in un “centro di accoglienza”, lei è stat... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
“Guida al consumo critico in Sicilia”, ci siamo anche noi! :)
Segnaliamo che oggi pomeriggio alle 18, nell’ambito di ‘A Fera Bio (dalle 17 alle 22 a Palazzo Steri, in piazza Marina), verrà presentata al pubblico la Guida a... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Il menu della Palermo Vegetariana per il solstizio d’estate! - di Manuela Zanni
Finalmente l’estate è arrivata, o almeno così dice il calendario. Il 21 giugno, infatti, con il solstizio d’estate comincia ufficialmente la stagione più... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Dacia Maraini saluta La Palermo Vegetariana
Un’altra graditissima ospite si affaccia sulle pagine del nostro sito: la celebre scrittrice Dacia Maraini. Di origini palermitane (per un periodo della sua vit... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Tofu alla marinara - di Lucia Russo
Questo piatto l’ho gustato in un ristorante vegetariano durante un viaggio a Firenze! Tornata a casa, ho provato a rifarlo… naturalmente con qualche piccola... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
Spaghetti con peperone e pinoli - di Fulvia Maga dei Fornelli
Questa ricetta è nata quasi per caso, con ingredienti semplici, ma – complice forse la mia fame – è stata gustosissima! Come tipo di pasta ho preferito gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA -
La Palermo Vegetariana alla Giornata Mondiale dell’Ambiente
Come ogni anno, il 5 giugno si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale dell’Ambiente, istituita dal Programma per l’Ambiente delle Nazioni Unite per... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2011 CUCINA, VEGETARIANA