Laura Ceresoli
I MIEI BLOG
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Il grande cocomero
http://ilgrande-cocomero.blogspot.it/
La notte di Halloween il Grande Cocomero sorge dal campo di zucche e vola distribuendo giocattoli a tutti i bambini buoni del mondo. Linus, celebre personaggio creato dal fumettista Charles Schulz, ne era convinto. La zucca rappresenta da sempre per me una figura magica, forse perché è legata ai miei ricordi di infanzia, proprio come le ricette che riporto in questo blog. A volte, basta un pizzico di fantasia per trasformare verdure, focacce e tortine in una leccornia per grandi e piccini.
ULTIMI ARTICOLI (134)
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Pasta zucca zucchina
Ingredienti per 2 persone:- 200 gr di pasta corta- 150 grammi di zucca- una zucchina- aglio- cipolla- olio- dado- prezzemolo- rosmarino-... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Tappi alle castagne
Per questi particolarissimi ravioli devo proprio ringraziare la sorella di mia nonna, la zia Rosa, che proprio l'altro giorno mi ha regalato un utilissimo stamp... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Yorkshire Pudding
Questa volta ho deciso di cimentarmi in una ricetta tipicamente inglese che ho visto fare da un noto chef. Potete usare questo Yorkshire pudding come contorno... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Dolcetti mostruosi ripieni di zucca e zenzero
Ingredienti per la frolla:- Burro (150 gr)- zucchero (120 grammi)- 1 uovo e 2 tuorli- scorza di limone- farina (300 grammi)- Essenza di vanigliaPer il... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi alla zucca
Per questa ricetta devo ringraziare la mia amica Veronica che l'anno scorso ci ha preparato questi deliziosi gnocchi alla zucca. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Crostata alla zucca
Ingredienti per la base:250 g farina100g zucchero100 g burro1 uovomezza bustina di lievitoun pizzico di salevanillinaIngredienti per la farcitura:200 g zucca... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Risotto alla zucca
Ingredienti per 4 persone:- 4 pugni di riso- un dado- olio- una cipolla- una carota- 300 grammi di zucca- una salsiccia- vino bianco- rosmarino- a piacere tre... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Fiera del Tartufo Bianco d’Alba
E' stata una vera e propria scoperta golosa quella che una decina di giorni fa abbiamo fatto io, Sergio e Margot. Avevamo programmato una gita insolita ad... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Carciofi e pollo alla “Buffalo Grill”
Il Buffalo Grill di Avignone, nel sud della Francia Quest'estate io, Sergio e la piccola Margot abbiamo trascorso una decina di giorni in Provenza. Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Un weekend ai Mercatanti...
Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
I sapori d'autunno nel Canton Ticino
Bancarelle e capannoni, musica e mercatini hanno animato, lo scorso weekend, le principali vie e piazze di Lugano (Svizzera) in occasione della Festa d'autunno. Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Gateau morbido alle pere e cioccolato
Ingredienti: - 3 uova- 125 grammi di burro- 2 cucchiai di latte- una confezione di farina autolievitante al cacao (ad esempio un preparato della Cameo già... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Fagottini cioccolatosi
Ecco una ricetta semplicissima ma davvero golosa.Ingredienti:- Un rotolo di pasta sfoglia- nutella q.b.- zucchero a veloProcedimentoDividete il cerchio di... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Pane scuro di segale
Ingredienti:- 150 grammi di farina bianca- 150 grammi di farina di segale- 160 grammi di acqua- 3 cucchiai di olio- una bustina di lievito secco attivo o di... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2011 CUCINA, RICETTE
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