Sabrina Pignataro
I MIEI BLOG
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Delizie & Confidenze
http://www.delizieeconfidenze.blogspot.com/
Blog di cucina, pettegolezzi e fantasia ...di Sabrina!
L'idea di crere questo blog nasce dalla mia passione nel creare in cucina (e non solo) e dalla voglia di poter condividere ricette, curiosità, suggerimenti e....pettegolezzi vari....con le amiche!
Provare a combinare sapori e colori tra loro per creare qualcosa di nuovo e "di mio" per poi stupire e deliziare gli altri....e lo ammetto: sentirmi dire "che brava!!"
Ma Delizie & Confidenze non è solo cucina...
La mia passione principale è fare la mamma, un pò mattacchiona, parecchio giocherellona, del mio piccolo topino!
E qui vi racconterò anche di questa mia esperienza, dei miei dubbi e dei vari "consigli delle nonne" per riuscire con successo nel "mestiere" della mamma!!
Ed è per il mio amore che sto scrivendo una raccolta di mie filastrocche che presto vi potrò far leggere...
ULTIMI ARTICOLI (354)
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Meringhe stregate per la notte più horror dell'anno!!
E' la prima volta che mi cimento nella preparazione delle meringhe...Mi sono fatta il mio bel giretto sul web per "studiare" un pò la ricetta, ho visto la... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Quadrotti di zucca e cioccolato....aspettando Halloween!!
Amo la zucca, amo il suo sapore così dolce e delicato, amo la sua versatilità in cucina,utilizzabile dall'antipasto al dolce.In diverse occasioni vi ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Biscotti mandorla e Nocciolata
Eccola!!!Ragazzi che periodaccio!!!Ho avuto l'attimo da cogliona che me l'hanno fatta pagare subito: qualche giorno fa pioveva così tanto, che ho pensato bene d... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Sfogliatine con marmellata & mele
Fuori il cielo è grigio,oggi è anche un pò freddino,e il pomeriggio ai gonfiabili è saltato....Così dopo il dopo scuola per gnomolo, e l'ufficio per... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
"Carbonara" di zucchine
Sarà capitato anche a voi di rincasare tardi, con qualcuno famelico (nel mio caso lo gnomolo di casa)esempio di "gnomolo"che reclama con fare deciso e insistent... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Tabella proporzioni - pesi - dosaggi - porzioni
Non so voi, ma nel riproporzionare i dosaggi degli ingredienti di una ricetta ho sempre avuto degli interrogativi .....Il problema è diventato enorme quando da... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta delicata al profumo di fragola
..... e dopo un'assenza così lunga,era doveroso tornare con una ricetta "importante"come questa torta che ho preparato per un brunchorganizzato qualche tempo fa. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Lettera a "Delizie & Confidenze" & ben ritrovati amici miei .....
Caro amico mio,sono appena tornata (nuovamente) nella tua home page e non sono proprio riuscita a stare ferma, a voltare pagina, a fare finta di nulla.......... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Crocchette al farro e tofu
Le crocchette di farro sono una gustosa variante delle più classiche preparate con riso.Il farro è un antico frumento di recente riscoperto come ingrediente:... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Rotolo panna, fragole e cioccolato (con Pasta Biscotto senza uova)
La pasta biscotto è una preparazione di origine francese (pasta biscuit) , molto simile al Pan di Spagna, ma decisamente più sottile ed "elastico" per la... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Bagna per torte: alcolica, analcolica, alla frutta e la più conosciuta bagna...
immagine dal webNella preparazione di un dolce, una delle preoccupazione maggiore è spesso la morbidezza della torta.Quando ci capita di assaggiare dolci... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Risotto con "lollo" , acciughe con capperi e curcuma
Qualche settimana fa sono stata invitata da un mio "collaboratore in cucina"a provare alcuni dei loro prodotti e a fornire poi le mie considerazioni a... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Muffin al succo di mirtilli neri con crema di succo di mirtillo nero selvatico d...
Rieccomi!!!! Vi sono mancata un pochino??Sono stata presa da un concorso, sempre di cucina........ .......... che ho vinto!!!!!...o meglio: sono tra i finalisti. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA, RICETTE -
Colomba con crema di limone, curcuma e panna vegetale
Si, lo so, Pasqua è passata da un pò! Avevo in mente di preparare questo dolce per darvi un suggerimento su come "riciclare" la colomba , solo che la nostra... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE -
Insalata di cereali, legumi e tonno
Vi capita mai di arrivare al momento di sedersi in tavola, con la pancia che già brontola,il bimbo che reclama la sua pappa,e solo in quel momento vi rendete... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Crostata alla frutta con frolla di riso, marmellata alla rosa canina e pesche...
... non c'è che dire: la crostata ha sempre il suo perchè!!Con confetture, con frutta fresca, con creme, con cioccolata.....la crostata resta sempre Il dolce pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Budino di soia al cioccolato senza uova e senza burro, gluten free
Ci sono giorni in cui alla materna danno come dolcetto dopo il pasto un budino al cioccolato.I più comuni, quelli che in più mangiano, sono i classici budini... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Anelli di zucchine ripieni
Sono davvero fortunata:credo che pochi bimbi alla domanda "cosa vorrebbero per cena" risponderebbero elencando verdure e ortaggi vari!!Topino è uno di quei... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Bella Lodi.... e la famiglia cresce!
http://www.bellalodi.it/Oggi vi voglio parlare della nuova collaborazione: Bella Lodi!Bella Lodi è prodotto da un solo antico caseificio che ha più di 100... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Pasta fatta in casa senza uovo con ripieno di seitan alla carbonara vegan Probio...
Dopo aver spupazzato ben benino il mio piccolo nipotino, eccomi qui pronta per condividere con voi una nuova ricetta!Stavolta parliamo di un primo, pensato per... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE
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