Magazine Cucina
Questo è un contorno veloce veloce ma davvero gustoso , la prima volta l'ho mangiato a casa della mia amica Rositha , una signora tedesca che ho conosciuto in Sardegna.
INGREDIENTI:
zucchine
parmigiano
sale
pepe
olio
PREPARAZIONE:
tagliare le zucchine in fette di circa 3-5 mm di spessore, stenderle in una teglia da forno una vicina all'altra, mettere un po di sale facendo attenzione perchè il parmigiano è già salato, un po di pepe una generosa spolverata di parmigiano e un filo d'olio.
Infornare accendendo solo il grill del forno, per il tempo che il formaggio sia ben dorato le zucchine devono essere croccanti.
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