Ελληνική σαλάτα ντομάτα - Insalata di Pomodori Greca

Grecia, un profumo di Grecia in questo semplice piatto. Una semplice insalata di Pomodori dell'orto arricchita con pochi semplici ingredienti.
Ingredienti
1 Pomodoro tipo "Cuore di Bue";
200 gr. di Feta Greca;
3 Cucchiai di Origano;
3 Cucchiai di Semi di Sesamo de i "Semi del Benessere" ditta MELANDRI GAUDENZIO;
20 Capperi sotto sale sciacquati;
Olio Extra-vergine di Oliva Dante q.b.
Crema di Aceto Balsamico q.b.


Procedimento
Dopo aver lavato molto bene il pomodoro, o i pomodori in base alla grandezza e a quanta insalata desiderate fare, iniziate a tagliarli a tocchi ne troppo piccoli ma nemmeno troppo grossi. Una via di mezzo. E una volta ottenuti questi tocchi metteteli in un grilletto, successivamente tagliate a tocchi, oppure rompete con le mani, la Feta - questo formaggio greco fresco e molto saporito - una volta spezzettato unitelo ai pomodori, fate seguire poi l'origano e i capperi sciacquati sotto abbondante acqua fredda, e per ultimo i tre cucchiai di semi sesamo, darà al piatto una croccantezza e un gusto molto particolare. Date una vigorosa mescolata e condite con un filo d'olio. Ancora una mescolata e servite nei piattini da antipasti, come tocco finale un giro di Crema di Aceto Balsamico farà risaltare il gusto di questo piatto fresco, veloce e povero di ingredienti ma ricco di sapore.


Per la seguente ricetta ringrazio la ditta MELANDRI GAUDENZIO e gli Oleifici DANTE che con la loro ricca fornitura ha accresciuto a dare sapore e ricchezza ai piatti presentati. Così come tutte le aziende che hanno collaborato e collaboreranno con questa pagina e la pagina di Facebook.


Per Info, Critiche o Suggerimenti sui piatti:
willi.lapo@gmail.com