17 ortaggi da autoprodurre

Con l’arrivo della primavera ci viene voglia di piantare e coltivare. Ma è possibile farlo anche a casa? E quali sono gli ortaggi che possiamo coltivare partendo dagli stessi ortaggi? Io ne ho trovato 17, ma credo che ne siano molti di più. Eccoli:

1- Patate. Si parte dalle patate gemmate e poi… leggete qui.

2- Aglio. Si interrano gli spicchi a 3-4 cm di profondità, lasciando la punta verso l’alto, distanziati l’uno dall’altro (10-15 cm). Affinché gli spicchi possano germinare, devono stare in una posizione mediamente soleggiata e in terreno ben drenato (attenzione ai ristagni d’acqua, potrebbero farli marcire).

3- Cipolle

4- Porri

5- Cipollotti

6- Scalogno. Tutti e quattro sono bulbi. E’ importante che spunti almeno parzialmente un germoglio verde, interrarlo in vaso a poca profondità e ricoprirlo con uno strato di terra, facendo in modo che il germoglio già spuntato affiori dal terreno. Se la piantina fiorirà, dai fiori potranno essere ricavati i semi da utilizzare per le coltivazioni successive. 

7- Carote: è sufficiente conservare l’estremità superiore delle carote, che di solito viene tagliata e gettata. Su GreenMe la spiegazione.

8- Lattuga

9. Sedano

10- Cavolo. Per queste tre si parte dal fondo del cespo, posizionandolo in una ciotola con acqua vicino alla finestra per 15 giorni. Dopo l’inizio dello sviluppo del cespo, potrete trasferire la nuova lattuga in vaso o nell’orto, dove proseguirà la sua crescita.

11- Zenzero. Quando ha iniziato a germogliare va interrarto in vaso, con la parte germogliata rivolta verso l’alto. A poco a poco vedrete nascere una piantina, che svilupperà le proprie foglie verso l’esterno e il nuovo zenzero sottoterra. Lo potrete raccogliere quando la piantina si sarà seccata, come nel caso delle patate.

12- Arachidi. Basta avere delle arachidi con guscio non tostate. Sempre su GreenMe la spiegazione.

13- Erba cipollina

14- Finocchio. Per queste ultime due si utilizzata la parte bianca della radice in acqua sul davanzale della cucina. Come spuntano le foglie possono essere utilizzate per cucinare.

15- Basilico. Basta mettere alcune foglie di basilico in un bicchiere d’acqua e attendere una settimana. Alcune metteranno radici e saranno pronte per dare vita a una nuova piantina.

16- Ananas. Qui trovate come fare partendo dal ciuffo.

17- Avocado. Si pianta il seme che trovate all’interno del frutto. Cresce solo in climi molto caldi.

Per chi vuole usare i semi classici o vuole piantare tantissimi altri ortaggi vi consiglio le sementi di Arcoiris.