4 idee per cucinare le erbe selvatiche

Volete cucinare qualcosa con le erbe raccolte da voi nei campi? Vi dò qualche idea, anzi quattro idee tratte da alcuni blog di cucina che seguo.

Comincio con il proporvi la ricetta di Tagliatelle al pesto di Allium Triquetrum dell’amica Capra

Per chi vuole invece qualcosa di sfizioso per uno spuntino allora vi consiglio le Tartellette furbe con ortica di Stella.

Una zuppa di tipo contadino è questa di Juls che propone l’Acquacotta con le erbe di campo.

E infine una conserva davvero alla portata di tutti: Capperi di Tarassaco di Claudia.