A due settimane dall'inizio dello svezzamento ...

... Devo dire che sono davvero soddisfatta.
All'inizio qualche rifiuto o qualche faccia storta è normale, ma giorno dopo giorno la mia piccola ha apprezzato la crema di riso, quella di mais e tapioca, i diversi liofilizzati di carne, il parmigiano, l'olio a crudo ... insomma saranno anche senza sale le sue pappe, ma non sono male :-)
Ora inizio con gli omogeneizzati di carne, mi sembra pronta per assaggiare anche diverse verdure, quindi oltre a patata, carota, zucchina, vorrei introdurre altre verdure dolci, come la rapa rossa, la cipolla……
Magari le uso solo nel brodo e poi le elimino.
Intanto vi lascio questa ricettina con la zucca che sembra aver gradito molto:
SEMOLINO COLORATO E VITELLO CREMOSO
INGREDIENTI:
180-200 ml brodo vegetale
20 g semolino
40 g omogeneizzato di vitello
20 g zucca gialla
1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
Pulite e lavate per bene la zucca e mettetela e lessare.
Preparate intanto il brodo vegetale
Passate la zucca con il passaverdura e unitela al semolino aiutandovi con il brodo vegetale per amalgamare ed evitare la formazione di grumi, aggiungete quindi l’omogeneizzato di vitello.
Concludete con un filo d’olio a crudo.
Che ne dice dottoressa?
Ci sono verdure che difficilmente i bambini accettano?
O ci sono verdure che sarebbe meglio dare quando più grandi?
C’è una sequenza che devo rispettare per l’introduzione degli omogeneizzati?
E poi quali cereali introdurre dopo riso e mais tapioca?
Io intanto sto facendo una poppata la mattina, poi merendina con omogeneizzato di frutta (adora la pera!), pappa, poppata pomeridiana e serale.
Ma quanto peso dovrebbe prendere una bambina di 5 mesi, al mese?
Ieri l'ho pesata e mi sembra che sia ingrassata pochissimo ... poi vedendola non è certo deperita, ma almeno per capire, ci sono ancora parametri da seguire?
Immagino non valga più i 200gr a settimana …
Vado a fare la pappa!
Care mamme,
come prevedibile il momento dell’introduzione degli alimenti solidi sollecita tante domande. Per prima cosa non ci sono sequenze da seguire nell’introduzione degli omogeneizzati. Inizialmente, per rispettare la raccomandazione di offrire al bambino una dieta ricca di grassi che contribuiscono alla crescita ed alla maturazione del cervello, si privilegeranno vari tipi di omogeneizzato di carne (coniglio, vitello, pollo, agnello, tacchino, cavallo, prosciutto) e formaggio sia come omogeneizzato che fresco (ricotta vaccina, crescenza, grana) in quantità pari a mezzo omogeneizzato o 20 grammi di alimento fresco. Per favorire lo sviluppo di un’alimentazione diversificata è importante variare il più possibile oltre alle verdure anche i tipi di carne. Chiara vanno bene tutte le verdure che hai indicato, ti consiglio solo di verificare con pazienza l’accettazione da parte di Bianca provando a proporle piccole quantità opportunamente passate.Ricorda di non frullarle; l’uso del frullatore può generare aria che potrebbe infastidire la digestione di Bianca.
Concordo con la ricetta che proponi e ti suggerisco di far provare a parte un cucchiaino di zucca macinata a Bianca in modo che si abitui al nuovo gusto.
Per quanto riguarda i cereali, dopo qualche settimana dalla prima pappa che prevede crema di riso o mais e tapioca, si raccomanda di inserire creme di multi cereali. Per ridurre il rischio di intolleranza, l’introduzione di cereali contenenti glutine, se possibile, va fatta quando ancora il bambino è allattato al seno. Anche questo consiglio è in linea con l’opportunità di variare il più possibile gli alimenti fino dai primi mesi di svezzamento.
E’ vero che la crescita rallenta dopo i primissimi mesi, infatti l’incremento medio di peso dai 5 mesi non è più di 150-200 grammi alla settimana, ma è di 4-5 etti/mese. In pratica il peso,rispetto alla nascita, è doppio a 4-5 mesi, triplo ad 1 anno e quadruplo all’età di 2 anni.
E’ bene cominciare a valutare lo sviluppo di Bianca non solo con la crescita in peso, quanto con la comparsa di nuove competenze; ad esempio la capacità di seguire con lo sguardo, di afferrare gli oggetti e di stare seduti.
Silvia Scaglioni
Anche oggi vi consiglio di dare un’occhiata all’app, nella sezione “Conoscere i nutrienti: dopo le proteine”.
http://mellin.it/percorso-1000-giorni/app1000giorni/pagine/default.aspx