Il mio primo incontro con il cibo turco è cominciato il primo giorno in hotel, a colazione:
i Turchi non hanno esattamente le nostre abitudini culinarie, e al mattino mangiano prevalentemente olive, formaggi e pomodori.
Io lasciavo saggiamente da parte la peperonata (non scherzo) e le omelette con cipolla e aglio e mi gettavo su frutta secca e yogurt naturale. I Turchi sono fissati con lo yogurt, e litigano con i Greci per stabilire chi lo faccia meglio.Lo usano come salsa per tutto, dalla pasta, alla pizza al kebab (i ravioli allo yogurt non sono piaciuti al mio stomaco). Hanno anche mille tipi di miele buonissimo.
la frutta secca è immancabile
poi siamo andati al Bazaar delle spezie
tutti bevono il the turco (buonissimo e forte, tanto da dover essere sempre diluito in acqua) in questi piccoli bicchierini
i turchi hanno una fissazione anche per le spezie, che mettono ovunque.
Buonissimi! Non avevo mai mangiato un panino col pesce. Altro che il filet o'fish di McDo.. :)
la mia amica NiHan ha detto che questi baracchini che vendono succhi di frutta appena spremuta sono molto popolari, al momento. In effetti sono ovunque.
Le pasticcerie? Hanno in vetrina delle cosine così:
l'unica pecca è che il cioccolato non si usa per nulla, tutti i dolci sono a base di miele e noccioline. Ah, anche il pistacchio non manca mai, e al posto dei cioccolatini hanno dei cubetti molli gelatinosi ripieni di pistacchio o noccioline. Mhh....
i fondi di caffè che vi dicevo
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake