Aglio: i nostri nonni avevano ragione

L'aglio si sa è usato soprattutto dalle vecchie generazioni che sono meno avverse al suo aroma non spesso gradevole. L'aglio secondo molti è una panacea contro diversi disturbi, vediamo quindi da un punto di vista fitoterapico e da un punto di vista più popolare come questo bulbo sia così interessante e benefico per il nostro organismo. L'Allium sativum è in pratica il bulbo di una pianta originaria dell'Asia centrale. E' molto noto in ambito terapeutico per i suoi effetti sulla pressione arteriosa. Un'alimentazione sufficientemente ricca di aglio diminuisce l'aggregazione delle placche e aumenta in modo sensibile l'attività fibrinolitica. Queste due azioni insieme fanno sì che l'aglio possegga attività antitrombotica. L'aglio previene l'aterosclerosi e le relative complicanze.