Aillade (Francia – Corsica)

Dosi per: /

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

INGREDIENTI

5 pomodori da cuocere alla griglia

olio

aglio

basilico

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• E’ una salsa fatta con aglio, basilico e pomodori cotti alla griglia e poi pestati nel mortaio. Si aggiunge dell’olio goccia a goccia, man mano che la salsa si addensa.