Decisamente in ritardo, ma sono qui a raccontarvi l’evento che si è svolto lo scorso 15 dicembre 2014 presso lo spazio Inkitchen Loft di via Adige 9 a Milano e al quale ho preso parte.
Protagonisti dello uno show cooking sono stati i vincitori del concorso, indetto da Alce Nero, l’Azienda che produce prodotti biologici e la cui mission è quella di produrre cibi buoni, sani, nutrienti , frutto di un’agricoltura che rispetta la terra. e Donnamoderna. com, il punto d’incontro per le donne in rete, concorso dedicato agli appassionati del gusto sano e della cucina biologica.
Il concorso si è svolto in più fasi: la prima è stata quella eliminatoria a cui hanno preso parte più di 5000 concorrenti, ma solo in quaranta sono stati estratti a sorte per accedere alla seconda fase, e ai quali Alce Nero ha inviato un kit contenente i 16 prodotti col quale realizzare un menù composto da tre portate: primo secondo e dolce.
In ogni piatto doveva esserci come ingrediente uno dei prodotto biologici Alce Nero compreso nel kit inviato e doveva sia essere citato nel testo della ricetta che comparire nella foto della stessa.
Tra primi 10 più votati, una giuria di esperti ha i scelto i 3 vincitori finali che a partecipare all’evento del 15 dicembre scorso a Inkitchen, hanno ricevuto in regalo un kit composto da 49 prodotti dolci e salati Alce Nero .
I tre vincitori sono stati: Silvia che ha proposto tra i vari piatti un ottimo Angel Food Cake, Marco che tra gli altri piatti ha preparato i gamberi con la maionese di ceci, e Monica ha proposto dei fusilloni di semola di grano duro Senatore Cappelli con code di gamberoni e zucchine su letto di crema di noci, riso e farro.
Ai fornelli con i vincitori, c’era un ospite d’eccezione: la simpatica cuoca di Alice TV Monica Bianchessi, che si è cimentata nella preparazione di una insalata tiepida di fusilli Senatore Cappelli Alce Nero con verdure, ventresca e pecorino.
La pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli è prodotta dai i soci Alce Nero, utilizzando questo pregiato grano, dalle spighe alte più di un metro e ottanta che terminano con inconfondibili baffi neri e dal profumo intenso, il sapore deciso coltivato in Puglia, sull’altipiano di Altamura.
Le varietà di pasta prodotte sono: gli Spaghettoni, i Fusilloni, i Rigatoni e le Penne Rigate.
Che altro dire se non che è stata veramente una bella giornata tra tanti prodotti di ottima qualità sani e naturali, e tra persone accomunate dalla stessa passione per la cucina biologica e con un occhio di riguardo a una alimentazione salutistica!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake