Le ali di pollo fritte sono tra i più famosi "Steet food" americani. Serviti in pratici cartoncini take way, vengono velocemente consumate per strada e non solo, possono essere anche un ottimo stuzzichino da condividere con gli amici visto che non è molto difficile prepararli a casa.
Ricetta per4 persone
Ingredienti
- 1 kg di ali di pollo
- 1 limone
- farina q.b.
- pan grattata q.b.
- 3 uova
- sale q.b.
Tempo di preparazione1° ora di marinatura+ circa 30 minuti per la preparazione
ServireCaldo
Difficoltàmedio-bassa
In una ciotola lasciate marinare le ali di pollo con acqua e limone per circa un'ora.
Quando le ali di pollo saranno marinate infarinatele poi passate nelle uova ed infine nel pan grattato.
In una padella mettete a scaldare l'olio e quando sarà arrivato a temperatura cuocete le ali polli,questo passaggio è molto importante perché la temperatura dell'olio determina una buona cottura per non rischiare di avere delle ali di pollo cotte fuori e crude dentro.
Tamponate con della carta assorbente le ali di pollo, impiattate e servite caldo.
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