Pasta con pomodorini e zucchine

Se desiderate cucinare un buon piatto di pasta ma non avete molto tempo a vostra disposizione vi suggerisco questa ricetta molto semplice ma con un gusto davvero eccezionale.

Ricetta per2 persone

Ingredienti

• 5/6 pomodorini maturi
• 1 zucchina di media grandezza
• 50 g di pancetta a cubetti
• olio q.b.
• 1/2 cipolla bianca
• parmigiano q.b. 
• sale q.b.

Tempo di preparazione

ServireCaldo

Difficoltàmedio-bassa

In una pentola antiaderente fate riscaldare l'olio insieme alla cipolla tagliata finemente e alla pancetta, aggiungete i pomodorini e le zucchine e fate cuore a fiamma viva per circa 15 minuti, aggiungete delle piccole dosi d'acqua o di vino bianco per aiutare la cottura.

Nel frattempo portate a bollore l'acqua, calate la pasta e scolatela al dente e mescolatela al condimento.

Impiattate, spolverizzate con del parmigiano e servite caldo.

Buon Appetito!