Scritto da: Luisa Cassarà 26 giugno 2014 in Mangiare e bere Inserisci un commento 5,289 visite
Inutile nasconderlo: l’alito cattivo per colpa dell’aglio può essere un problema. Quanti ne amano il sapore sanno bene quanto può persistere in bocca e che in certe circostanze è una cosa estremamente fastidiosa (vedi incontri galanti). Una possibile soluzione potrebbe arrivare dagli Stati Uniti, dove un gruppo di ricercatori ha stilato un elenco di cibi in grado di eliminare il fastidioso odore di aglio. Volete sapere quali sono? Prima di scoprirlo, cerchiamo di capire meglio cosa rende quell’odore così persistente.
L’alito cattivo per colpa dell’aglio dipende da uno dei suoi componenti, il solfuro di allile, che non riesce a scomporsi durante la digestione e viene quindi rilasciato dal corpo attraverso il respiro ed il sudore. Semplice, vero? Anche contrastare l’odore dell’aglio potrebbe essere semplice, grazie a questi preziosi alleati:
- mela
- succo di limone
- menta
- tè verde
- prezzemolo
- spinaci
- latte
Se hai l’alito cattivo per colpa dell’aglio, mangia una mela!
In particolare, pare che proprio le mele (ovviamente crude e non cotte all’interno di altre preparazioni) siano particolarmente efficaci: tutti i cibi dell’elenco sono ricchi di polifenoli, che hanno la capacità di distruggere ciò che sta alla base dell’alito cattivo per colpa dell’aglio. Secondo Sheryl Barringer, autrice dellio studio americano, combinare questi cibi con l’aglio può, inoltre, produrre ulteriori vantaggi.
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