Mancano solo quindici giorni al primo appuntamento del 2012 con le giornate di dolcezza da TESTISTORE PADOVA.Sabato 21 gennaio, infatti, toccherà agli incredibili CUPCAKES.Da tanti anni ormai mi diletto, sola o con i miei BABY CHEF, a preparare e decorare queste dolcezze bonsai. Probabilmente da prima che diventassero una moda mondiale! Forse la prima volta li vidi nell’impareggiabile manuale di cucina di Nonna Papera … non ne sono del tutto sicura. Da noi in Italia ci sono le pastine, che detto tra noi sono anni luce più raffinate che quest’americanata, ma se non sei un pasticcere pluri decorato alla Biasetto è difficile trarre una reale soddisfazione dalla loro preparazione, è molto più godurioso mangiarle! Invece decorare un cupcake è ogni volta come tornare bambini e giocare col LEGO, o come vestire e svestire la BARBIE . . . ogni volta è una nuova avventura!
Enjoy your food !