Il Ristorante Ambasciata d'Abbruzzo riesce a coniugare il meglio della cucina abbruzzese e della cucina romana un vero trionfo di odori e di sapori delle due cucine!
La fama conquistata in tanti anni,si rinnova continuamente ed è un piacere vedere arrivare sulla tavola il cesto dei salumi accompagnato da prosciutto cotto arrosto,da mozzarelle di bufala o da bruschette al pomodoro e ricottina di pecora;
per gli amanti del pesce carpaccio di spada marinato,saute' di cozze,alici marinate,sautè di cozze ;
per i primi piatti si passa dai maccheroni alla chitarra cacio e pepe ai maccheroni al ragu' di agnello,dai tonnarelli alla pecorara ai bucatini alla matriciana sapiente coniugazione,della tradizione delle due cucine regionali;
alcune proposte di primi di mare:tonnarelli cozze e pachino,linguine allo scoglio,risotto alla pescatora;
i secondi:dall'abbacchio al forno agli arrosticini di pecora,dalla coratella di abbacchio con carciofi ai saltimbocca alla romana ma anche tagliata di tonno ,salmone ai ferri e pescato del giorno!
Ai clienti che risiedono in zone limitrofe,il ristorante offre un servizio gratuito di limousineDolci:sono fatti in casa.
Cantina:ottima selezione di vini.
Aperto pranzo e cena.
Tags:Ristorante,Carne,Pesce,Cucina Romana,Abbruzzese.
www.ambasciatadiabbruzzo.com
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