Anice verde

• Pianta annuale dal fusto eretto, rotondeggiante e cavo.
• La fioritura avviene d’Estate. Probabilmente di origine orientale, l’anice iniziò ad essere coltivata per i sui frutti aromatici e si è diffusa nella nostra penisola al punto da poter essere considerata una pianta semiselvatica.

PROPRIETA’

• E’ stomachica, spasmolitica; favorisce la secrezione lattea nelle donne che allattano e aiuta la digestione. Bisogna però fare attenzione; assunta in forte dosi, l’essenza dell’anice è tossica, soprattutto se è stata esposta alla luce e all’aria.

IMPIEGO

• Si usa in cucina per aromatizzare varie pietanze ed in fitoterapia nella preparazione di diversi infusi, soprattutto in caso di problemi digestivi.