Antipasti: Cestini di pane

Antipasti
Cestini di pane
I cestini di pane sono un idea veloce e sfiziosa per un antipasto. Io qui vi mostro quelli ripieni di gamberetti in salsa cocktail, ma per il ripieno potete sbizzarrirvi a piacere!
Ingredienti: 

• pane bianco da tramezzino
• olio evo
• sale

Stendere le fette di pane con il mattarello in modo da renderle più sottili. Spennellare con olio evo un pizzico di sale e adagiare dei quadrati o dei cerchi di pane negli stampi di alluminio. Mettere in forno per 5 minuti a 180°, o sino a quando non diventano un po' croccanti. Riepire a piacere! Io qui li ho riempiti con un letto di insalata iceberg e gamberetti in salsa cocktail (secondo la ricetta che trovate QUI).