Antipasti: Patate avvolte nella pancetta

Da Lyla

Antipasti
Patate avvolte nella pancetta
Ingredienti:

5 patate medio piccole
1 etto di pancetta tesa
parmigiano grattugiato
sale
pepe

Lessare le patate intere con la buccia (in pentola a pressione 8/10 minuti da quando inizia a fischiare...in pentola normale sino a che non risultano morbide se punte con la forchetta).Lasciare raffreddare e sbucciare le patate. Tagliare a pezzi e cospargere di parmigiano grattugiato. Avvolgere ogni pezzo di patata in mezza fetta di pancetta. Spolverare con sale e pepe.
Antipasti: Patate avvolte nella pancetta

Infornare per 10/15 minuti a 200°.

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