Antipasti:Involtini di pasta fillo con carne speziata

Antipasti
Involtini di pasta fillo con carne speziata
Ingredienti per 6 involtini:

• 2 fogli di pasta fillo
• 300 g di carne macinata di maiale
• zenzero
• curry
• curcuma
• prezzemolo
• sale
• pepe
• 1 cipolla
• burro q.b.

Tritare la cipolla, unire la carne e le spezie e far rosolare un poco. Unire il prezzemolo e un uovo sbattuto. Amalgamare il tutto a fuoco basso per un minuto.

Tagliare in tre parte ogni foglio di pasta fillo.

Spennellare con il burro fuso la pasta fillo e disporre 1/6 di ripieno in ognuno, chiudere i lati e arrotolare, spennellando l'esterno della pasta con il burro.


Cuocere in forno per 15 minuti sino a che la l'esterno non risulta ben croccante e si spargerà un odorino delizioso in cucino!