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Asparagi in sfoglia con crudo

Da Ilovecooking
ASPARAGI IN SFOGLIA CON CRUDO
INGREDIENTI:
10 asparagi10 fettine di crudo1 rotolo di pasta sfogliaparmigiano q.b.
Ricetta semplicissima ma di grande effetto per un ottimo finger food.
Iniziate a lavare gli asparagi e ad eliminare la parte bianca.Cuoceteli in acqua bollente per circa 15 minuti, dovranno essere cotti ma ancora un pò croccanti.Scolateli e lasciateli raffreddare.Iniziate a preparare la pasta sfoglia tagliandola in striscioline verticali larghe circa 2 cm.A questo punto avvolgete una fettina di crudo intorno agli asparagi e la stessa cosa la fate poi con la pasta sfoglia.
ASPARAGI IN SFOGLIA CON CRUDO
Cospargete gli asparagi avvolti nella pasta sfoglia con il parmigiano.
Cuocete in forno a 200° per circa 15/20 minuti.
ASPARAGI IN SFOGLIA CON CRUDO

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