Ma in questi giorni sono a Treviso, dai miei nipotini a fare la zia a tempo pieno! Come mai? Angie sarà "fuori uso" per qualche tempo, causa operazione alla caviglia dell'ultimo minuto.
Ma da domani, non potendo cucinare per un po', sarà comunque operativa a raccontarvi le ricette già preparate e a rispondere ai vostri dubbi e commenti!
E così, considerato che ogni volta che Tommy viene da me divora solo i mashmallows e le mie creazioni cioccolatose... oggi piccoli tartufini al cioccolato kinder. Per utilizzare ancora cioccolato delle uova ma sopratutto per coccolarmi con quei dolcetti che "siamo troppo grandi" e "troppo esigenti" per mangiare. Al diavolo l'età, mentre aspetto i nipotini ...
Ingredienti:
220 gr di cioccolato kinder
120 gr di panna liquida
2 cucchiai abbondanti di cacao amaro
Portate a ebollizione la panna in un pentolino. Tritate il cioccolato kinder o spezzettatelo finemente. Versate la panna sopra al cioccolato e mescolate velocemente ed energicamente.
Unite il cacao e tenete in frigorifero fino a che non diventi più compatto. Formate tante palline e passatele nel cacao amaro o dove preferite (cocco, nocciole tritate, etc).
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