Banana split

Il banana split,  è uno dei dolci americani più diffusi e conosciuti al mondo e ne esistono moltissime varianti. Il nome banana-split ,banana in inglese è banana mentre split significa spaccatura proprio perchè la banana viene tagliata in modo verticale.
Si dice che il primo banana split fu preparato nel 1904 da uno studente dell’università di Pittsburgh .La ricetta che sto per postarvi è quella classica, ma ovviamente potete mettere qualsiasi gusto del gelato che vi piace di più,tradizionalmente è panna , cioccolato e fragola!

Ingredienti

• 1 banana
• 3 ciliegie candite (quelle per le torte)
• 90 g di cioccolato fondente
• scagliette di cioccolato q.b
• 1 pallina di gelato alla fragola
• granella di nocciole
• panna da montare
• 1 pallina di gelato al cioccolato
• 1 pallina di gelato alla panna

ProcedimentoPer prima cosa  tritate ilcioccolato fondente con un coltello o con una grattugia che vi faccia però pezzi abbastanza grossi, fatelo sciogliere a bagnomaria e aggiungete circa 30 ml di panna scaldata in un pentolino . Montate la rimanente pannafresca.Tagliate a metà una banana in modo verticale  e disponetela su di un piatto , disponetevi quindi una pallina di gelato alla fragola, una di gelato alla vaniglia e una di gelato al cioccolato . Poi decorate con la crema al cioccolato che avete preparato  e con la panna montata . Guarnite infine il banana split con della granella di nocciole, scagliette di cioccolato e ciliegie candite.