Barcobestia - Viareggio

E' un locale semplice ed essenziale con tavoloni in legno, tovaglioli di carta e con un servizio genuino, cortese ed attento.
Propone piatti tipici della tradizione viareggina lavorati con pesce fresco del Tirreno, che fanno parte della cultura gastronomica della Versilia come la frittura di paranza e il pancotto con seppie.
Fra le specialitù dell'Osteria Barcobestia: Pancotto (una specie di pappa col pomodoro "di mare") delle eccezionali acciughe marinate con cipolla di Tropea, polpetti di fondale con le patate, un ottimo cacciucco alla viareggina, fritto misto di paranza gustoso e mai oleoso, dolce e sorbetto al limone.
Da segnalare l'ottimo rapporta qualità/prezzo, sul meno non ci sono i prezzi, ma non si va mai sopra i 25-30 euro.
Sembra che il curioso nome derivi da quello della imbarcazione a vela più famosa costruita dai vecchi cantieri in legno di Viareggio: si tratta di una goletta a tre alberi dalle linee slanciate, molto apprezzata dagli inglesi che la chiamavano "best barquentine" , da cui la storpiatura in barcobestia...
Ristorante Osteria "Barcobestia"
Via Coppino, 201 (Darsena) - Viareggio (LU)
Tel. 0584.384416