Bimbi, ci sono le verdure!

A Firenze qualche settimana fa, proprio per il Premio Italia a Tavola,  ho avuto il piacere di provare alcuni prodotti particolari dell'azienda Valbona (che conoscevo per i sott'oli di qualità).
Invece la mia curiosità di mamma si è fatta attrarre da alcuni flan che avevano il colore sano delle verdure: il verde, il rosso, l'arancione.
Ho provato questi piccoli flan e ne sono rimasta piacevolmente colpita.
Perché amando cucinare e prendermi cura dell'alimentazione dei miei bambini, cerco sempre di creare delle ricette appetitose con la verdura fresca ma quando scopro in commercio aziende che hanno il mio stesso obiettivo, beh non posso che parlarne e condividere con voi questi prodotti.
Secondo voi, da quale colore ho iniziato?
Dal verde. Il colore che i bambini (non tutti certo) non amano mangiare!
Così essendo in primavera, ho scelto il flan ai piselli (che è buonissimo anche per i grandi) e l'ho servito con croccanti bastoncini di pollo ai cereali.
Un successone!  Non ci credete?
Seguitemi in cucina...
 
I miei bimbi erano felici e quindi non posso che esserlo anche io.
Quando le aziende creano dei piatti con prodotti sani ma soprattutto con le verdure, anche le mamme ringraziano.
Ingredienti per 4 persone
5 filetti di pollo
4 flan ai piselli Valbona
80 gr di cereali
olio evo
sale
Tagliate i filetti del petto di pollo in tante striscioline. Poi passatele nei cereali schiacciando bene affinché  si riempiano di cereali. Sistematele sulla teglia rivestita di carta forno. Un po' d'olio e un po' di sale. Fate cuocere a 180° per 15 minuti.
Scaldate il flan per 1-2 minuti e ponetelo al centro del piatto
Togliete i petti di pollo dal forno. Saranno dei bastoncini dorati e croccanti. Poneteli attorno al flan e servite con un po' di insalata se gradite.
  Un piatto unico delizioso che i vostri bambini ameranno.
Croccante ma anche cremoso . Provare per credere.