Bimby, Pasta con Crema di Gorgonzola, Zucchine e Pomodori Rossi

Pasta con Crema di Gorgonzola, Zucchine e Pomodori RossiIngredienti per 2 persone:- 2 Zucchine - 1 Pomodoro rossoPer la Crema di Gorgonzola: - 100 gr Latte - 15 gr Farina - 15 gr Acqua - 150 gr GorgonzolaPreparazione: Taglia le zucchine a rondelle sottilissime e friggile in abbondante olio d'oliva. Spolverale di sale e metti da parte.Prepara la crema di gorgonzola: Inserisci nel boccale il latte. 2 Min. 100° Vel. Soft. (non fa niente se la temperatura non raggiunge i 100°).Aggiungi la farina e l'acqua. 2 Min. 100° Vel. Soft. Aggiungi il gorgonzola. 4 Min. 100° Vel. Soft. Frulla il tutto. 10 Sec. Vel.7.Una volta scolata la pasta mettila nel boccale con questa crema e amalgama. 20 Sec. Antiorario. Vel. Soft.Metti la pasta sui singoli piatti e sopra metti le zucchine fritte.Decora i lati del piatto con i pomodori tagliati a fettine sottili.