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Ingredienti per 8 persone: 600gr. di mele, 1 limone, 200 gr. di zucchero, 50 gr. di nocciole, 3 uova, 1 vasetto di yogurt (125gr.), 70 gr. di margarina, 200 gr. di farina, q.b. di sale, 1 bustina di lievito, q.b. di burro. Preparazione: Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a fette, sistematele in una terrina e bagnatele con il succo di limone. Imburrate e infarinate una teglia del diametro di circa 25 centimetri e accendete il forno a 180°. Mettete nel boccale le nocciole e lo zucchero e fate andare a velocità 7 per 10 secondi. Aggiungete lo yogurt, la margarina, le uova, la farina, un pizzico di sale e il lievito. Fate andare per 30 secondi a velocità 5. Versate metà impasto nella tortiera, livellatelo e disponetevi sopra metà delle mele. Formate uno strato che ricopra tutta la superficie della torta senza sovrapporre le fette. Versate il restante impasto e finite con un altro strato di mele. Infornate a 180° per circa 40 minuti, usate il solito metodo dello stuzzicadenti per capire se è cotta. La vostra torta di mele è pronta, lasciatela raffreddare prima di servire.
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