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Lezione sul pane: i grissini
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mini ciabatte
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pane alle patate
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pan carrè
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Lezioni di pasticceria dolce - Chef Marco De Vita: pasticceria al carrello crostata Windsor
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torta caprese
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torta di mele
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dessert al piatto: panna cotta su disco di frolla
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bignè ripieni di crema pasticcera e crema al cioccolato con pate à craquelin
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tiramisù destrutturato con streusel al caffè
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tortino caldo al cioccolato con salsa alla vaniglia
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