Ingredienti per 4 persone: 500 gr. asparagi mondati, 50 gr. burro, 100 gr. farina, mezza cipollina, uno lt. acqua, un dado vegetale, 100 gr. panna, 50 gr. parmigiano grattugiato, sale.Preparazione:Inserire nel boccale la cipolla e metà del burro: 3 minuti, 100 gradi, velocità 4.Unire gli asparagi: 10 secondi, velocità 9.Aggiungere acqua, dado e farina: 15 minuti, 90 gradi, velocità 4.Unire il restante burro, panna e parmigiano: 10 secondi, velocità 2.Aggiustare di sale e servire con una polverata di nocciole tritate.
Magazine Cucina
Vellutata di Asparagi
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. asparagi mondati, 50 gr. burro, 100 gr. farina, mezza cipollina, uno lt. acqua, un dado vegetale, 100 gr. panna, 50 gr. parmigiano grattugiato, sale.Preparazione:Inserire nel boccale la cipolla e metà del burro: 3 minuti, 100 gradi, velocità 4.Unire gli asparagi: 10 secondi, velocità 9.Aggiungere acqua, dado e farina: 15 minuti, 90 gradi, velocità 4.Unire il restante burro, panna e parmigiano: 10 secondi, velocità 2.Aggiustare di sale e servire con una polverata di nocciole tritate.
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. asparagi mondati, 50 gr. burro, 100 gr. farina, mezza cipollina, uno lt. acqua, un dado vegetale, 100 gr. panna, 50 gr. parmigiano grattugiato, sale.Preparazione:Inserire nel boccale la cipolla e metà del burro: 3 minuti, 100 gradi, velocità 4.Unire gli asparagi: 10 secondi, velocità 9.Aggiungere acqua, dado e farina: 15 minuti, 90 gradi, velocità 4.Unire il restante burro, panna e parmigiano: 10 secondi, velocità 2.Aggiustare di sale e servire con una polverata di nocciole tritate.
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Polpette Messicane
Questa squisita pietanza è ispirata ai cibi Messicani, dove i FAGIOLI NERI sono usatissimi in moltissime ricette. La qualità principale dei FAGIOLI NERI è la... Leggere il seguito
Da Fradry
CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
|⇨ Gamberoni con riso pilaf al curry
I Gamberoni con riso pilaf al curry sono l'originale e intrigante primo piatto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
Vitello Tonnato della Casa
Che estate sarebbe senza il Vitello Tonnato? Quindi perché non darvi la mia personale ricetta, per questo l’ho chiamato “della Casa”, perché ci sono delle... Leggere il seguito
Da Cuochiperpassione
CUCINA, RICETTE -
Pollo alle carote
Adoro il pollo, e mi piace prepararlo spesso come vedrete dalle mie ricette. Anche per non cadere nel banale, cerco sempre ricette nuove e gusti diversi da... Leggere il seguito
Da Monica
CUCINA, RICETTE -
Involtini al Sugo
Questa ricetta di involtini al sugo è identica a quella che facevo anni fa con le fettine di carne animale, che nel periodo dei carciofi mi piaceva tantissimo! Leggere il seguito
Da Fradry
CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Dado di polllo (ricetta bimby)
Dopo la mia versione rivisitata del Dado vegetale, ho pensato di proporvi anche il Dado di pollo, perfetto per avere del brodo pronto all'istante o per... Leggere il seguito
Da Le Ricette Di Valentina
CUCINA, RICETTE
LA COMMUNITY CUCINA
TOP UTENTI
-
yellowflate
1983762 pt -
lory663
1211328 pt -
Patiba
1045208 pt -
shopper2000
674552 pt
I GIOCHI SU PAPERBLOG
-
Pacman
Pac-Man é un video gioco creato nel 1979 da Toru...... Gioca -
Nostradamus
Nostradamus è un gioco " shoot them up" con una...... Gioca -
Magical Cat Adventure
Riscopri Magical Cat Adventure, un gioco d'arcade...... Gioca -
Snake
Snake è un videogioco presente in molti...... Gioca