Bolzano. ”Pensiamo un futuro in equilibrio, un uomo in armonia con se stesso e con l’ambiente. Una crescita basata sul rispetto, legata allo sviluppo del territorio, alla riscoperta ed alla condivisione dei valori. Ci adoperiamo per portare rilievo alla sostenibilità, all’identità territoriale, alla tradizione, alla salute, creando sensibilità e consapevolezza.
Nata nel 2004 come evento di presentazione dell’agricoltura biologica altoatesina, Biolife crede che l’eccellenza biologica regionale, la salvaguardia di tali produzioni e la relativa collocazione in mercati idonei sia la strada principale per la realizzazione della propria visione e di un progresso autentico.
La competenza organizzativa dimostrata negli anni, l’impegno profuso nell’attività di informazione e formazione del pubblico, del consumatore e degli operatori professionali, il livello dei prodotti presenti nelle varie edizioni della manifestazione, rendono oggi Biolife un evento di sicuro peso per l’alta qualità alimentare biologica, la ristorazione e l’enogastronomia di rango.
Tale risultato è stato, e viene, aiutato dalla preziosa collaborazione con le associazioni più rappresentative del bio e dal rigoroso lavoro degli enti di certificazione che vigilano sulla manifestazione e sul nostro operare.” (Identikit Biolife)
Siamo giunti all’ottava edizione del biologico per eccellenza. La fiera Biolife viene ospitata nella regione, che a mio parere, rappresenta molto bene il biologico e la natura: il Trentino Alto Adige.
Numerosi saranno gli eventi della fiera:
- Il primo Simposio dei GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) dell’Alto Adige, che saranno a disposizione per raccontare la loro storia ed offrire ogni informazione necessaria all’avvio di un gruppo di acquisto.
- L’intervento del Sig. Günther Reifer, fondatore della Terra Institute, che promuoverà modelli d’impresa sostenibili orientati verso nuove possibilità di consumo.
- La ristorazione interna promuoverà le eccellenze regionali presenti alla manifestazione attraverso proposte dedicate ai territori e tanto altro ancora.
Per avere maggiori informazione sugli espositori e sui prodotti che verranno presentati visitate il sito dedicato alla fiera: http://www.fierabolzano.it/
Come raggiungere la fiera:
quale mezzo se non il carpooling è più adatto a raggiungere questo evento in maniera ecosostenibile?Visitate il sito:http://www.carpooling.it/carpooling/Bolzano.html
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