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Biscottini al limone
Ciao a tutti... mi piacerebbe condividere con voi una ricettina molto semplice ma nello stesso tempo gustosissima. Se vi piacciono i biscotti al limone dovete assolutamente provarla!
Biscotti al limone ingredienti
420 gr di farina
140 gr di burro
200 gr di zucchero
2 uova intere
la buccia di 3 limoni e il succo di mezzo limone
1 fialetta aroma limone
qualche goccia di colorante (facoltativo)
Biscotti al limone procedimento
In una planetario mettete il burro morbidissimo (tenuto precedentemente a temperatura ambiente) lo zucchero e amalgamate. Aggiungete la farina, la buccia di limone, l'aroma e amalgamate ancora.
In una planetario mettete il burro morbidissimo (tenuto precedentemente a temperatura ambiente) lo zuchero e amalgamate. Aggiungete la farina, la buccia di limone, l'aroma e amalgamate ancora.
A questo punto aggiungete le uova. Con uno sbattitore, amalgamate il tutto per qualche istante e poi versate il composto sul tavolo e impastate a mano.
A questo punto aggiungete le uova. Con uno sbattitore, amalgamate il tutto per qualche istante e poi versate il composto sul tavolo e impastate a mano.
Se volete per estetica, potete fare un buco nell'impasto e inserire qualche goccia di colorante giallo.
Se volete per estetica, potete fare un buco nell'impasto e inserire qualche goccia di colorante giallo.
Impastate formando una palla tipo pasta frolla. Mettete in frigo 15 minuti.
Impastate formando una palla tipo pasta frolla. Mettete in frigo 15 minuti.
Riprendete l'impasto e fate delle palline. Schiacciatele leggermete e sistematele su una teglia ricoperta di carta forno.
Riprendete l'impasto e fate delle palline. Schiacciatele leggermete e sistematele su una teglia ricoperta di carta forno.
Spoverizzate con lo zucchero a velo
Spoverizzate con lo zucchero a velo
e infornate per circa 15 minuti a 180°.
e infornate per circa 15 minuti a 180°.
I nostri profumatissimi biscotti al limone sono pronti!
biscotti al limone pronti
Biscotti al limone presentazione
Biscottini al limone presentazione
Autore Rosy Bordino
Ciao a tutti .. mi chiamo Rosy ho 22 anni , e ho scoperto da poco di avere una grande passione per i dolci...non solo per mangiarli , ma soprattutto mi piace farli! dolci di ogni tipo....ultimamente mi sto appassionando al cake design.... questa passione mi è saltata in testa da quando ho scoperto l'esistenza di un grande cheff italiano Renato A. ! Grazie a lui , ora sto diventando una brava principiante ;D Mi piacerebbe diventare una brava pasticciera lavorare per conto mio e soprattutto incontrare il grande Renato..la mia fonte di ispirazione..... ! UN ABBRACCIO A TUTTI :*
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