Ormai siamo vicinissimi al Natale, così per farvi gli auguri ho deciso di proporvi questa ricetta di biscotti, aromatizzati con l’olio essenziale di arancio amaro. La ricetta l’ho presa su Macrolibrarsi.
Ingredienti (per circa 30 biscotti)
- 200 grammi di farina
- 100 grammi di zucchero di canna
- 80 grammi di burro
- 1 uovo
- mezza bustina di lievito per dolci
- 50 grammi di gocce di cioccolato
- 6 gocce di olio essenziale di arancio amaro
Preparazione
In una terrina mettere farina e lievito setacciati, aggiungere lo zucchero di canna, il burro e l’uovo. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto aggiungere il cioccolato spezzettato e le gocce di olio essenziale. Lavorare il tutto e mettere l’impasto in frigo per almeno mezz’ora. Su una teglia rivestita di carta da forno disporre dei pezzetti di impasto di biscotti dandogli la forma desiderata. Infornare i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti (dovranno dorarsi in superficie).
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